南區

葉家煎包的好手藝，是來自婆婆的美味傳承，葉老闆夫婦接手十多年來，堅守著這份美味。切絲的高麗菜、蘿蔔搭配的比例剛剛好，每一顆都是純手工快手捏出的白色煎包，放到鍋子裡煎時，總是有許多路過的鄉親被這香味抓進來排隊。剛出爐的煎包拿當手時，一口咬下，除了滿嘴的餡料之外，內餡裡的肉汁、菜汁，還會順著開口流淌出來，一不小心還會燙口呢！

「善化陳記牛肉湯」的牛肉，跟多數牛肉湯店一樣，是來自善化屠宰場的國產溫體牛肉，但不一樣的是，透過老闆陳進義夫婦倆精準的刀工，搭上獨門的湯頭之後，便有著吸引正多老饕前來品嚐的魔力。   清燙的牛肉，趁著肉質還呈現鮮嫩的粉紅色的時候，是最好吃的了！沾點豆瓣醬、醬油，還有絕對不能少的薑絲，肉片絕對是入口即化，讓人不上癮也難。一口牛肉、一口白飯，再喝一口湯，特別是在清晨時刻，總是能瞬間補充體力、讓人精神飽滿！除了牛肉湯可供選擇之外，還有一些滷味可以當配菜，像是滷牛腱、牛肚等，這可是在一般的牛肉攤店吃不到的呢！   牛肉攤從清晨五點半就開始營業，新鮮現賣，當然也販賣著新鮮的溫體牛肉，供各位饕客挑選回家自個兒料理，不過數量有限，賣完為止，所以想吃到道地的灣裡菜市場牛肉湯，想買得到極致的新鮮牛肉，趁早就對了！

對愛吃牛肉的饕客們來說，絕對不能錯過的就是「老兵」的紅燒牛肉麵！濃郁的紅燒湯頭，有著淡淡的牛肉香，搭配豪邁的、燉煮到入味的紅燒牛肉塊。麵條的彈牙、牛肉軟硬恰到好處的嚼勁及湯汁的四溢香氣，真是「麵好、湯濃、肉大塊」。   「老兵麵店」為了解大家的饞，還推出搭配獨門醬料的冷凍「方便意麵」，並提供宅配服務。維持「老兵」一貫便宜又好吃的原則，讓您在外地也能一飽思鄉的味道！

這邊的鴨肉羹可以搭配油麵、米粉、冬粉三種麵體，另外還賣著鴨肉湯頭的鍋燒意麵，相當特別，這邊的食材都由老闆親自準備，老闆會先將鴨肉切片，煮好麵之後，先將麵滑入碗裡，然後挑選幾塊肉片鋪在上頭，接著淋上香氣四溢的羹湯，最後再抓進一把薑絲，這樣一碗看似簡單的鴨肉羹就上桌了。    

炸得金黃酥脆的土魠魚塊，半浮半沉的躺在羹湯上頭，趁著剛端來的時候趕快咬上一口，清晰可聞的卡滋卡滋聲，不用解釋就知道有多酥脆；咬開之後，裡頭是軟嫩新鮮的魚肉，條理分明，這是土魠魚特有的紋理；若是泡在羹湯裡一會兒，土魠魚塊吸足了精心熬煮的湯汁，咬起來雖沒有剛開始的酥脆口感，但吸飽湯汁的魚肉塊，除了有魚肉的鮮甜之外，還有羹湯的好味道，吃起來別有一番風味！   除了土魠魚羹之外，這裡還有浮水魚羹可供選擇，這「幼咪咪」的浮水魚塊，可是用台南在地新鮮的虱目魚下去製作的；湯頭更不簡單，看似清澈，嚐起來卻非常濃稠；加上麵條混在一起之後， 會讓人驚嘆幸福滋味原來可以這麼簡單！

三代傳承的老味道，沒有多餘的裝飾，就是要吃實實在在的古早味。

檸檬沒有木的寧蒙，就是寧靜的承蒙、寧靜的巷弄，承蒙靜謐的幸福；寧靜的時光，承蒙青春的美好。 研磨著咖啡豆，磨去過往的茫然，前行的路在煮咖啡的水霧中逐漸清晰，滴滴的咖啡香，飄揚夢想的啟航；路，也許崎嶇，但是循著咖啡的香味走，一定會到達心中的迦南美地。 親手打造一磚一瓦，只為一段悠活美麗的時光；細心挑選一品一物，只為一杯醇厚甘美的理想。灣裡寧蒙咖啡，靜巷裡的孵夢時光，等您一起談天說夢話家常。

南京牛肉麵館是一個平價、老店的麵食點心，推薦的有：紅燒牛肉麵、南京牛肉麵、滷牛肉，好吃，料好實在。湯頭很濃郁，是濃濃的紅燒牛肉味，牛肉燉得又軟又嫩，可以說入口即化也不會有牛肉的腥味。  

雙餘堂精緻壽司強調以新鮮的食材當日手工現做，讓客人都可以吃到鮮美的壽司，並提供輕食、健康、方便、平價的精緻壽司新選擇。雙餘堂精緻壽司相當多樣化，如什錦壽司、細捲壽司、豆皮壽司、握壽司、手卷拼盤等等，讓客人可依喜好搭配，還有精緻禮盒可供選擇，另外還有定食套餐，每一種都有不同風味。  

台南喜樹最知名的傳統餅舖，是喜樹人的共同記憶。 義美香餅舖老師傅黃義雄以當學徒所學得的手藝，堅持五十年來打點著喜樹地方大、小喜事、廟慶等禮餅，義美香的麵粉酥每日限量現作，需要大量的話可以提早預約比較好。