南區

台南素食首選 提供全方位服務 【現點吃到飽】素食新吃法 現點 現做 最新鮮 【結婚喜宴】40年老店手工料理 帶給您驚喜的素食饗宴 【外燴尾牙】外燴老手 任何場地 皆能提供您所需的服務   天心岩蔬食的在地深耕        創立於1981年的天心岩，以單點合菜的傳統餐廳方式經營了14年，在30年前就聘請由日本歸國的壽司師傅共同創新研發素食壽司，這個好滋味立刻成為台南人吃素的首選美味，也成就了台南人對天心岩的深刻記憶。後於1995年擴大經營至中華西路現址，提供歐式自助餐吃到飽，並增加素食宴席、辦桌外燴為鄉親服務，屢創許多台南第一的紀錄!更是為南部素食界注入一股活水，使眾多市民大開眼界，原來「呷菜」這麼澎派!        最早我們僅是單純提供美味的素食料理，逐漸地昇華至對減緩地球暖化、環境變遷的身體力行，天心岩一步一腳印從自己開始做起。從豐富的BUFFET吃到飽一直到現在的現點蔬食，我們追求的是「環保」揉合「健康舒食」的概念。珍古德博士說:「我們吃的每一餐食物，都可能改變世界，所以我們每個人一天都有3次機會改變世界。」。減少食物浪費，降低食物碳足跡是全球的重要課題。天心岩蔬食與台南周邊小農配合，盡量使用在地食材，減少食物運輸的里程。 多蔬果，不但能多健康，您同時也在為環境盡一份心力。

DriveTrendy 騎乘新潮 D T租車-台南藍晒圖店·· 宇銳國際租賃成立年2018年，為響應政府配合節能減碳，因此打造DriveTrendy平台， 致力推廣使用低汙染，省能源，智慧化的綠色交通載具，提供高品質低門檻的租賃規劃，協助創造有助生態系統之發展環境，以達到綠色城市之目標。 我們積極與旅宿業者等觀光產業採特約合作方式，串連食、衣、住、行、育、樂，提供消費者 更多元旅遊資訊並解決其旅遊在外之「行」的問題， 預計吸引各地熱點營運夥伴，翻轉過往 機車騎乘與租借方式，一同推廣綠色電動機車， 打造低碳、永續綠色島嶼，更希望愛旅遊的朋友能有全新的享受體驗。 提供專業gogoro租車服務、旅遊諮詢、行李寄放、特約飯店、完善的人車保險與優質服務，安心暢遊台南，享受美食及文化之旅！

永發屠宰場的土雞-來自台南的放山土雞，非圈養雞隻，而是放養於台南的好山好水間，優良的水質、天然的飼料，加上讓雞群自由活動奔跑於山地間，於是培養出健康、肉質鮮嫩有彈性的優良土雞。 土雞都經過衛生審查合格，讓你買的開心，吃的也安心。 永發販售商品:生食&熟食&全雞&三牲 目前實體市場近期將於網路同步販售。 歡迎住台南地區的客官們，可前來市場購買。

春天租車-出差旅遊租車公司推薦第一首選 春天租車,為裕隆日產台南區經銷商 國通汽車關係企業，國通汽車是一家在地經營達27年的汽車經銷商，主要業務是汽車銷售及汽車保養服務，目前保有客戶將近有6~7萬戶。春天租車於民國100年時由國通汽車投資成立，為甲種小汽車租賃公司，目前在台南市及其他縣市共有20多個服務據點，可提供客戶取車及還車的服務。 春天租車主要營業項目有： 一般短期租車 企業長期租車 政府機構標租 車輛銷售 二、公司沿革： 2011年：9月春天租車公司成立 2012年：增資至1,500萬，車輛數突破50台 2013年：增資至5,000萬，車輛數突破200台 2014年：申請變更為甲種小汽車租賃營業，增設南投、澎湖、台東、高雄等服務據點 2014年：增資至8,000萬，租用車輛數突破380台 2015年：租用車輛突破400台 2016年：租用車輛突破450台 2016年：榮穫國稅局績優營業人 三、春天租車服務優勢 最優惠的價格：提供最優惠的長短租價格，短租會員優惠價，價格最輕鬆 2. 最嶄新的車輛：提供最新的短租車輛，平均車齡二年內的新車，使用最安全 3. 最安全的保養：提供原廠級的車輛保養，駕駛最安全 4.

來到灣裡羊肉店，首先要喝個羊肉清湯，品嚐一下國產羊肉的美味。燙成略帶粉紅色的肉片，沾點醬油膏配薑絲，柔中帶嫩有嚼勁，這種滋味可是要溫體羊肉才能辦得到呢！有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉處理不好的話，會帶有一股腥味，品質好的國產羊肉不但沒有這問題，就像是灣裡羊肉店採用的是小羔羊，肉質還嫩得像是「安格斯等級」一樣。   除了羊肉清湯，羊肉炒飯炒麵也是不錯的選擇。把片好的厚實羊肉片直接下鍋甩兩翻，加上芥蘭、薑片及其他佐料下去大火快炒，即迅速又豪邁的上桌。灣裡羊肉店還販賣其他羊內臟的部分，可說把整隻羊的經濟價值發揮到淋漓盡致。   灣裡羊肉店最經典的就是「羊泉羊肉鍋」，清爽的湯頭裡頭飄散著淡淡的藥材氣味，帶皮的羊肉塊則是煮得剛剛好，肉軟嫩皮帶勁，真是搭配得恰到好處！這樣清淡的湯頭真的必須是不腥的羊肉才能這樣煮，夏天吃也不覺得熱燥，冬天吃更是滋補養生呢！   來灣裡一趟，沒有親自來品嚐一下灣裡羊肉店的一甲子料理功夫，堪稱可惜。若品嚐過一次這屬於灣裡人的羊肉滋味，相信必然無法忘懷國產溫體羊肉的美好。

巧味虱目魚粥用新鮮虱目魚頭、魚骨頭熬高湯做成陣陣飄出魚鮮味的鹹粥，是台南傳統早餐之一，粥裡通常會放虱目魚肉、蚵仔、土魠魚肉，再放入油蔥酥、香菜、芹菜等去除魚腥味。尤其是虱目魚肉，傳統的魚肉都是帶皮帶魚刺，而巧味的鹹粥是用去皮去刺的虱目魚柳，讓小朋友也能安心食用。    

在灣裡，一講到鴨肉飯，很多人第一個想到的便是位於興南街、灣裡路口的排隊美食「美月鴨肉飯」。   略為退色黃招牌，正是老店的氛圍之一，既然上寫著大大的鴨肉飯，來這邊當然是要先品嘗它的招牌鴨肉飯囉！切成條狀的鴨肉平鋪在白飯上頭，淋上一兩匙醬汁，最後再夾了兩把筍干，這樣一碗美味、簡單卻又經典的人氣鴨肉飯即可上桌，而且，價格還很親民。   鴨肉飯好吃的秘訣，其一就是這鴨肉的口感與氣味。若扒個鴨肉飯仍不過癮，還可以單點鴨肉切盤料理、鴨米血、青菜等菜色。其中鴨米血最受顧客青睞，厚實又有彈性，入口即化，絕非普通冷凍米血可比擬的口感呢！   「美月鴨肉飯」料裡還有一項讓人驚訝不已、一定要來品嚐的隱藏版料理-「鴨肉拉麵」，而且乾湯皆宜，美味程度不分軒輊，雖稱拉麵卻不像日式拉麵，它是傳統道地的台式拉麵，簡單的麵條、淋上湯汁、放上青菜、鴨肉片，不管是湯還是乾麵，麵條都相當有Q度，而燻鴨肉片的味道恰恰好擴散到湯汁裡面，滋味相當曼妙！  

林記糕鴨店已經在地經營將近五十年的傳承；在民國六十年代，生活物質並非富裕的年代，老闆著手研究燉煮鴨肉，並搭配數種中藥熬煮而成，每一碗熱湯，都能讓我們回想當年，彷彿耳裡傳來陣陣腳踏車鈴聲，一下車，跟老闆點了個米糕與當歸鴨湯，暖了身子、也為疲憊的身體充滿了能量。

一味香餅家是灣裡老街傳統糕餅唯一傳承之店，亦為開業最久的餅舖老店，目前以製作紅龜壽桃等神明祭祀產品、台式麵包、古早味糕餅、漢式喜餅等為主，許多種類亦為灣裡店家僅存製作的，包括糖塔（獸塔）、大餅、冬棧、椪餅、米香糰、麵粉酥、牛粒（台式馬卡龍），近期甚至開發伴手禮如彩花糕以及巧米酥讓遊客至灣裡社區遊興而至，滿足而歸。

從民國92年經營至今，牛肉麵為主打招牌，還有純手工水餃、滷菜等。開店至今，老主顧客已經由小朋友變成大人了，就如同自己小孩，外出回來必回店吃碗麵，閒話家常。 牛肉麵半筋半肉，熬煮八小時以上，入口即化；牛肚配中藥材去腥，Q軟有嚼勁；還有畫龍點睛的配料，每天精心製作鹹菜限量供應，吸引不少老饕來店品嚐，絕對不會錯過這一味。