南區

我們目標是提供給每一位來到格列佛的朋友 體驗芳療的樂趣以及享用我們長期與小農契作的季節性料理 是一個療癒身心靈的複合式空間 來享用時令料理或點一杯咖啡 是你療癒自己一天的好選擇。

「潘恩」取自希臘的牧羊神之名，祂是森林與羊群的守護者， 而我們，則是臺灣茶葉的守護者。 西元19世紀末，臺灣茶曾在國際間佔據著舉足輕重的地位， 然而隨著世界貿易型態的轉變，價格低廉的茶葉漸漸壓縮了臺灣茶的生存處境，甚至連臺灣人自己都遺忘了故鄉茶的滋味，臺灣茶產業昔日風光不再。 ​身為「臺灣囝仔」的我們，決定重新拾起這塊土地的瑰寶， 創造專屬於臺灣茶飲的品牌、化身牧神潘恩守護臺灣茶，讓這奠基百年茶葉歷史的幽然清香，持續向未來世代傳承獨一無二的臺灣味。

愛玉養顏瘦身好 營養豐富熱量少，真真假假難分曉 冷熱一試就知道 遍尋百里泉水到 滑嫩Q彈口感好，用心手作真正好 來嚐一口就明瞭

| 一款大人系的飲品 | 慢火熬煮，淬煉極致 我們追求的，是經得起考驗的原味感動。

當您一踏進「舞壽司」總會看到一位，每天都充滿開心笑臉來迎客的美麗闆娘，「她」親自點菜、親自端餐點及送茶水，把客人當朋友來對待，跟客人又可以直接的互動，讓客人有種回家的感覺，並看到客人吃光每道餐點，心裡那份成就感會更佳開心。帶著對餐飲業的那份熱情，更加不願意離開餐飲業；美食可療癒人心，美麗附屬的環境之美，更能讓客人享受美食同時，也可以拍拍美美的照片，盡情的享受其之樂趣。

★台南必吃小吃★ 正統傳統好味道，台南人的鱔魚意麵

『城旅軒中餐廳』傳承香港籍老師傅好手藝，製作各式經典道地港式點心，嚴選新鮮食材，料理港味珍饌及主廚私房菜。 「城旅軒」提供港式飲茶、中式合菜，豐富具特色性的佳餚，滿足饕客味蕾。

友善空間設計，打造慢活用餐氛圍 百坪舒適寬敞用餐空間及半開放式包廂，可同時容納220人用餐 大片落地窗設計自然光灑落，結合美學與音樂，融入府城慢活生活，提供顧客慵懶、愜意的用餐環境。

『迷客夏綠光牧場主題飲品』創立於2004年，我們堅持店內不販售奶精，以自家牧場鮮乳來調製鮮奶茶。 我們的『鮮奶』通過農委會首屆乳品品質認證，成分無調整，口感天然滑順。 嚴選優質茶葉，長期配合契作，並通過農藥殘留認證，讓你隨時享受真實好茶所帶來的絕佳風味。 為了你，我們養了一群牛 Green Light Pastures.  Operated directly by dairy farmers.

「健康蔬食概念，必定會成為未來飲食新趨勢。」 「賣菜囝仔」張寶仁從小就經常跟著阿嬤、舅舅、媽媽在市場賣菜，高中時半工半讀，在川菜館從洗碗、助理開始學習，也練就一身紮實的基本功。 隨著健康知識的普及，以及台灣輕食風潮的健康新觀念興起，加上自己不想殺生，因此張寶仁退伍後，即鎖定「健康素」作為經營方向，並選擇菜樣多樣化、低消費，葷食人口最能接受的業態「自助餐」進行創業，於台南市民族路開設第一家「長春健康素食」自助餐廳。