伴手好禮

糖村SUGAR&SPICE 台南中山店

創辦人背景 1996年冬天，糖村創辦人Grace用味蕾發覺最單純的美好生活！源自於童年及加拿大求學時期的美好味覺記憶，一份甜點，能將味蕾上感受的悸動，轉化為生活上滿滿的溫暖幸福。品牌故事 1996年糖村品牌誕生，成立台中知名烘培餐廳，秉持天然，零添加，無汙染的健康理念純手工製作，零食愛好者的最愛，所有原物料均來自國際一線產地，每一口甜蜜，我們都十分用心，全部選自新鮮的上等食材，為美食把關。 2005年以禮物分享概念經營的「蛋糕‧禮盒專賣店」，精選來自法國、歐美等食材，搭配台灣當地新鮮特產,期望能以專業、高雅的品牌形象，傳遞屬於糖村的幸福。秉持天然，零添加，無汙染的健康概念，純手工製作，零食愛好者的最愛；我們十分用心，選自最新鮮的上等食材，為美食把關。糖村目前除了在產品上致力提供精緻品質外，也期望能以專業、高雅的品牌形象呈現！為了傳遞生活的美好，糖村所打造的，不僅僅是繽紛美味的甜蜜饗宴，更是一從視覺、嗅覺、觸覺到味覺的發現之旅。從對食材挑選的嚴格把關、品質控管的各項流程、各項創新技術及產品的引進，不斷帶給大家美好的味覺經驗，糖村更將持續扮演 “甜點世界之窗” 的角色，不停歇地引進世界各地的創意新甜點，或推出結合台灣食材的混搭新口味，永遠帶給大家美味驚喜！經營理念糖村四大堅持，新鮮、品質、天然、創新為永續經營的理念。

安平小舖非油炸蝦餅創始店 Anping Shop

蔡家香腸

【蔡家香腸】30年前，發源於台南鹽水小鎮，我們堅持採用新鮮的溫體豬，親自挑肉、挑筋、切肉塊、再製成絞肉，使用豬腸衣做為香腸的外衣，堅持不使用化學物質的原料提味，製成這古早味又真材實料的蔡家香腸，因為...有著這般的堅持，才有今日的蔡家香腸

吉利號烏魚子 - jilihou mullet roe -吉利号からすみ

『吉利號烏魚子』創立於1935年，至今歷經3代的傳承，除了保留古早的好手藝外，更持續研發和改良技術，以呈現品質最佳品給消費者。由於所使用的都是海捕天然烏魚子，因此不論在形狀、色澤、質感、品質和口感上，皆優於人工養殖烏魚子，而且堅持依循古法慢工精製，其美妙的滋味不僅讓人難以忘懷，也延續了老師傅一生對烏魚子的堅持。

滋養軒

從 1950 年開業之今，滋養軒已經在臺南市新營區開業超過 65 個年頭，也歷經了三代傳承。從創店前的水果、雜貨商到往返臺南市區與新營間經營糕餅、蛋糕批發，進而於民國 39 年在新營開展，自製各種中西式的麵包糕點，並曾於民國72、73、74年連續獲得三屆全國月餅金牌獎，民國75年獲得行政院衛生署全國品質、包裝與衛生梅花獎。滋養軒的主要特色產品為五香瓜子、鳳梨酥、綠豆椪、香菇素肉包、壽桃以及傳統中式喜餅。尤其是早在近年鳳梨酥熱潮掀起之前，滋養軒鳳梨酥即有許多忠實愛好者，外皮酥軟可口，內餡甜而不膩；綠豆椪為中秋、過年時最熱門伴手禮，每到這兩個時節經常供不應求；香菇素包內餡原料為切碎香菇與素料，與一般高麗菜包不同，無菜味，更美味，外皮為則為鮮奶、麵粉揉製，每嚐更加香甜。壽桃則是素食者或臺南傳統宗教祭祀時，經常大量訂購的供品，有鹹、甜兩種口味，鹹壽桃內餡為香菇素料，甜壽桃為紅豆、綠豆，因產品現做才美味，顧每逢神明生，如觀世音、佛誕、上帝爺生，動輒上千粒訂單應接不暇。如同第一代創辦人鄭其生老先生所言，生產「美味」與「營養」兼具的食品除了是滋養軒的創店宗旨，更是「滋養」二字店名的由來，因產品皆為手工製作，所以在數量與成本上都不能夠與機器的大量生產相較，但在品質與用心上絕對不落人後，也是最大的堅持。

白河農會農民購物中心

嚴選天然蓮藕粉.藕香麵.香水蓮花茶

益生興蜜餞

百年相傳‧中藥配方；以前的人看病吃藥，一般都是吃中藥，然而正所謂良藥苦口，為了讓生病的小孩能順利的苦澀的中藥喝下肚，中藥行也兼製一些配藥的甜食，如甘草粉、仙楂餅、梅子餅等，久之這些遵古法製，精心調配製作的鹹酸甜系列，也頗受街坊們的喜愛，因此「益生興」也兼作起「蜜餞」的生意。新鮮水果醃製加上自行用中藥研發的配方，「益生興」的中藥方蜜餞，不僅是遵古法製、更是精心調配製作而成。不但衛生、而且吃得到健康，在口味上也都獨樹一格。　　從楊老壽先生在１８８２年創立算起，歷經了清末、日據、台灣光復，至今也已有百餘年的歷史了，目前延平老街內的「益生堂中西藥舖」，仍由第三代楊振溪先生經營，第四代的老三為了方便調製中藥配方之蜜餞，於是在「益生堂中西藥舖」對面開設「益生興蜜餞」賣起祖傳百年中藥配方的鹹酸甜。