【蔡家香腸】30年前，發源於台南鹽水小鎮， 我們堅持採用新鮮的溫體豬， 親自挑肉、挑筋、切肉塊、再製成絞肉， 使用豬腸衣做為香腸的外衣， 堅持不使用化學物質的原料提味， 製成這古早味又真材實料的蔡家香腸， 因為...有著這般的堅持， 才有今日的蔡家香腸 地址 737 臺南市鹽水區朝琴路140-4號 經緯度 POINT (120.272 23.32322) 電話 +886-932-975348 營業時間 週一~週日12:00-17:30 美食分類 地方小吃 伴手好禮 地區 鹽水區