糖村SUGAR&SPICE 台南中山店

創辦人背景 1996年冬天，糖村創辦人Grace用味蕾發覺最單純的美好生活！ 源自於童年及加拿大求學時期的美好味覺記憶，一份甜點，能將味蕾上感受的悸動，轉化為生活上滿滿的溫暖幸福。   品牌故事 1996年糖村品牌誕生，成立台中知名烘培餐廳，秉持天然，零添加，無汙染的健康理念純手工製作，零食愛好者的最愛，所有原物料均來自國際一線產地，每一口甜蜜，我們都十分用心，全部選自新鮮的上等食材，為美食把關。 2005年以禮物分享概念經營的「蛋糕‧禮盒專賣店」，精選來自法國、歐美等食材，搭配台灣當地新鮮特產,期望能以專業、高雅的品牌形象，傳遞屬於糖村的幸福。秉持天然，零添加，無汙染的健康概念，純手工製作，零食愛好者的最愛；我們十分用心，選自最新鮮的上等食材，為美食把關。糖村目前除了在產品上致力提供精緻品質外，也期望能以專業、高雅的品牌形象呈現！ 為了傳遞生活的美好，糖村所打造的，不僅僅是繽紛美味的甜蜜饗宴，更是一從視覺、嗅覺、觸覺到味覺的發現之旅。從對食材挑選的嚴格把關、品質控管的各項流程、各項創新技術及產品的引進，不斷帶給大家美好的味覺經驗，糖村更將持續扮演 “甜點世界之窗” 的角色，不停歇地引進世界各地的創意新甜點，或推出結合台灣食材的混搭新口味，永遠帶給大家美味驚喜！ 經營理念 糖村四大堅持，新鮮、品質、天然、創新為永續經營的理念。 新鮮保證FRESH：新鮮 - 徹底執行，不是口號；質量新鮮一向是糖村引以為傲之處，平均每一顆蛋糕銷售速度不超過24小時。 精益品質QUALITY：面面俱到的質量，衛生安全有保障；全台灣首座「無塵烘焙中央廚房」，中央工廠的工作人員一定得經過除塵、清潔、消毒等清潔步驟才能進入生產線，衛生安全有保障。 天然健康HEALTH：天然、健康 - 注重食材的挑選；精挑細選來自法國、歐美等食材，搭配台灣產地新鮮特產，在烘焙過程中使用天然香草代替香精，雖然因此製作成本增加了，但為了能讓消費者品嚐到美味又健康的甜點，是糖村的堅持。創新廚藝INNOVATION：精湛創新的廚藝 - 滿足老饕的味蕾；為了不斷提供給消費者不同的蛋糕甜點，創辦人及主廚每年到歐美及日本觀摩考察數次，也透過各種管道，邀請國外知名的點心名廚來台灣技術指導及烘焙交流。 分享美好生活” SUGAR & SPICE將糖和香料這份幸福傳遞給每個人成為創立糖村的初衷，也成為品牌一路延續至今的堅持信念。   創辦人背景 1996年冬天，糖村創辦人Grace用味蕾發覺最單純的美好生活！ 源自於童年及加拿大求學時期的美好味覺記憶，一份甜點，能將味蕾上感受的悸動，轉化為生活上滿滿的溫暖幸福。   品牌故事 1996年糖村品牌誕生，成立台中知名烘培餐廳，秉持天然，零添加，無汙染的健康理念純手工製作，零食愛好者的最愛，所有原物料均來自國際一線產地，每一口甜蜜，我們都十分用心，全部選自新鮮的上等食材，為美食把關。 2005年以禮物分享概念經營的「蛋糕‧禮盒專賣店」，精選來自法國、歐美等食材，搭配台灣當地新鮮特產,期望能以專業、高雅的品牌形象，傳遞屬於糖村的幸福。秉持天然，零添加，無汙染的健康概念，純手工製作，零食愛好者的最愛；我們十分用心，選自最新鮮的上等食材，為美食把關。糖村目前除了在產品上致力提供精緻品質外，也期望能以專業、高雅的品牌形象呈現！ 為了傳遞生活的美好，糖村所打造的，不僅僅是繽紛美味的甜蜜饗宴，更是一從視覺、嗅覺、觸覺到味覺的發現之旅。從對食材挑選的嚴格把關、品質控管的各項流程、各項創新技術及產品的引進，不斷帶給大家美好的味覺經驗，糖村更將持續扮演 “甜點世界之窗” 的角色，不停歇地引進世界各地的創意新甜點，或推出結合台灣食材的混搭新口味，永遠帶給大家美味驚喜！ 經營理念 糖村四大堅持，新鮮、品質、天然、創新為永續經營的理念。 新鮮保證FRESH：新鮮 - 徹底執行，不是口號；質量新鮮一向是糖村引以為傲之處，平均每一顆蛋糕銷售速度不超過24小時。 精益品質QUALITY：面面俱到的質量，衛生安全有保障；全台灣首座「無塵烘焙中央廚房」，中央工廠的工作人員一定得經過除塵、清潔、消毒等清潔步驟才能進入生產線，衛生安全有保障。 天然健康HEALTH：天然、健康 - 注重食材的挑選；精挑細選來自法國、歐美等食材，搭配台灣產地新鮮特產，在烘焙過程中使用天然香草代替香精，雖然因此製作成本增加了，但為了能讓消費者品嚐到美味又健康的甜點，是糖村的堅持。創新廚藝INNOVATION：精湛創新的廚藝 - 滿足老饕的味蕾；為了不斷提供給消費者不同的蛋糕甜點，創辦人及主廚每年到歐美及日本觀摩考察數次，也透過各種管道，邀請國外知名的點心名廚來台灣技術指導及烘焙交流。