八旗皇族香酥鴨對於美食只有講就、不將就
店家的香酥鴨的做法與市面上「尬賣的」炸鴨不盡相同，我們的八旗皇族香酥鴨是屬於川菜的料理，使用新鮮鴨隻經過醃、蒸、炸程序，這樣子才能得到很正統川菜風味與鴨肉甜滋滋的軟嫩滋味。
環境介：
1.環境舒適、乾淨、明亮
2.多式變化川菜、功夫菜（甜、酸、苦、辣、炸、魯、烘、炒）餐點都還不錯～
3.招牌（香酥鴨）、（田螺粉）、（芋泥鴨）「滿滿餡料、酥脆感、不具臭油味」搭配青梅醬、辣油食用最特別
4.第四招牌菜-（蔥花蛋）看似簡單、吃起來不簡單（濃濃蔥香氣、鑊氣）
5第五招牌菜-（啤酒鴨）入口讓人有驚艷，味美的湯頭跟在外面喝過的類似湯品都不一樣，但它是乾炒製作，會多了一種富有濃厚啤酒麥香香味而且不會油膩，份量為：半隻鴨肉為主且伴隨著多種蔬菜炒製；啤酒鴨，味道夠特別，可以讓消費者整體體驗非常良好，不管是自用、宴客、小聚肯定上癮會找時間會再二訪。