中西區

位於永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包，阿松割包裡包裹的是藥膳清湯熬煮的肉類，普通包裡夾的是豬頭皮，瘦肉包與豬舌包顧名思義即是包瘦肉、豬舌。客人可依自己的喜好選擇內餡，價位略有不同，老饕們最推薦豬舌包，建議第一次來的朋友可以先試試別處吃不到的豬舌包。另外，也別錯過這裡的藥膳清湯，吸收肉類精華的清湯十分清甜，與割包是絕配，若喝不夠老闆也會大方地讓人再續碗。

位於保安路上的阿卿杏仁茶，是許多政商名流愛喝的飲品，其杏仁茶以新疆的甜杏仁和台東蓬萊米磨漿熬煮，不添加香精，口感濃稠香醇，是招牌商品。夏天才賣的綠豆饌，也是深受食客推薦的美味。

使用老屋的前庭經營咖啡店，在一樓地板上有紅色數字，記著有老屋誕生的日子。此間老屋擁有座北朝南的好方位，因此在改建過程也不隨意變更門口位置。前庭的地板鋪上一條細細的石頭路，藉此展露出屋內屋外的落差感。

吳萬春蜜餞，創立於西元一九八五年，販售各式古早味蜜餞、健康果乾、蜂蜜、梅精、柚子蔘，因品質優良、產品美味，深受府城民眾喜愛。榮獲台南市政府評選為"鹹酸甜"美食楷模，多次參與台南美食節展出，名列台南市政府文化觀光處美食天地優良商家，也榮獲行政院南部服務中心推薦為優質店家，更是102年、104年台南百家好店，以及105年台南金讚百家好店！   我們有三大系列產品。「古早味蜜餞系列」，道地本土風味，是台灣人最懷念的鹹酸甜，更是難忘的兒時回憶！「健康果乾系列」，由100%天然水果低溫烘培而成，保留最豐饒、飽滿、濃濃香氣的水果原味， 不添加人工香料、色素及防腐劑，讓您吃的安心、吃的健康！而「蔬果脆片系列」，100%新鮮蔬果乾燥製成，完全無添加抗氧化劑、防腐劑及任何人工添加物和色素，只保留蔬果脆片的原色原味，也保留天然維他命、礦物質，高纖輕食無負擔。   府城百年滄桑，洗盡歷史鉛華。在這個古老的城市裡，我們見證了先民留下的歲月痕跡，傳承了祖先們胼手胝足的勤奮精神。吳萬春蜜餞，堅持在地精神，融合傳統與創新，讓大家都能體驗經典古早味，享受健康好滋味。歡迎大家來府城老字號的吳萬春蜜餞，品嚐精緻懷舊的古早風味吧！

冬瓜原汁批發

正下大道米糕的歷史可回溯到民國十九年，第一代叔公在沙卡里巴創業開始，後來因道路規劃幾經搬遷，最後來到康樂街，是名副其實的老店。店哩，米糕的靈魂──肉臊是以豬頸肉加上蔥頭、大蒜和醬油烹炒，靜置一個禮拜待醬汁入味後，再取出滷上十多個鐘頭才使用，十分「厚工」，但也因此成就了米糕誘人的鹹香。項目

蝦仁肉圓、四神湯

原早期台南中正路進來涼冬瓜茶老字號，道地台南味小吃、府城古法釀造冬瓜茶，獨家口味、台南百年難得好口味，貢貢香、香氣撲鼻、香、純、濃、甘甜而不太甜的冬瓜茶，全部都是純手工製作，手續非常繁複、真材實料。也因此進來涼的冬瓜茶特別甘醇，路過此地時，別忘了品嚐道地台南正統冬瓜茶口味。

黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。

「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家，便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽，由於大家叫他「海龍仔」，便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內，緊實綑綁，除肉燥外，其它都是生的，肉粽放進水中水煮，邊煮邊加水，如此2個小時之後，便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示，他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸，因為糯米洗完馬上離水瀝乾，不但能降低胃酸分泌，也可增加肉粽的Ｑ度。」