緣起--
在大新營地區長期經營的辦桌總舖師:洪廚。
為推動優質餐飲在地化,深耕服務鄉親需求,苦心專研出數種中藥材搭配嚴選辣椒,調配出最適合亞熱帶海島型氣候的台灣人,讓愛吃麻辣的你,縱使在夏天也能讓您:麻口沁心涼,暑氣全消!尤其在濕冷的冬天,更能叫您:椒麻暖胃怯濕寒,如沐九重天!
經營—
好食材,用心做,放心吃! 精選食材,健康搭配!
洪昌始終保有南部人的樸實與熱情,我們用心挑選各項食材,讓您吃得安心。明亮乾淨的調理過程,請您放心。也精心用餐環境氛圍的營造,與熱情友善的服務,就是要擄獲您的心。
使命—
熱情-passion
待人處事皆熱情,主動積極勤學習
總是超越客人的期待,並營造快樂合作的工作環境
誠信-honesty
我們言出必行,不欺瞞,不推諉,講誠信
堅持產品品質,安全,衛生,吃得安心
友善-friendly
忙中待人不冷淡,累時對人不厭煩
與人友善不計較,相互尊重,體諒,一起完成任務