中式美食

『東東宴會式場 永大幸福館』創立於2014年12月1日,坐落於台南永康區永大路二段上。創辦人有鑑於市場對於婚宴會館的需求,複製『華平囍嫁館』的成功經驗,在台南永康區成立了『永大幸福館』,以婚宴為主要經營項目,並且可做為大型工商餐會、活動發表、會議、講座等多功能會館。館內裝潢設計處處可見豪華融合經典現代巧思,氣派又不失典雅的氛圍,讓每位到訪的貴賓都像來到五星級飯店般的舒適,成為台南地區宴會館卓越領先指標。
舞鶴於2008年5月成立,座落於海安路一段與尊王路交叉口,本店有一、二樓露天式用餐環境,隨著海安路的發展文創藝術與美食文化結合,外地遊客不斷湧入下,整個海安路可以說它越夜越美麗。   舞鶴燒烤每一道菜都以現點現做,本店以碳烤為主因每樣美時堅持現點現烤,為了不讓每位饕客等待時間過久,還推出小炒與炸物,也不時在菜單上更換新菜色,能享受到當季及最好的食材,每天親自採買新鮮食材有所堅持,值得一提舞鶴燒烤的新鮮蔬果以自家有機栽種,無噴灑農藥,更放心享受每一道佳餚,經營七年多除了對每樣食材用心,也對每位饕客當成自家人的細心和關心。 *烤新鮮鰻魚:採當日現殺活鰻魚每隻以1斤10兩以上活鰻魚,光是鰻魚厚度就有2公分以上,鰻魚原有著自然油脂及膠脂營養十分豐富,碳火直烤肉質Q彈風味獨特,不具有鰻魚腥味是本店美食靈魂之一。 *火烤雞腿排:嚴選去骨雞腿排,精準掌控火侯烤至外皮酥脆肉軟多雞汁,口感紮實且不油膩帶著迷人的滋味。 *烤帶殼玉米筍:用未成熟的幼嫩果穗,烤後取幾葉外殼後連帶鬚入口極甜鮮嫩多汁,口感細緻鮮甜帶有淡淡香氣水分充足,健康無負擔很多女生必點一道美食。
堅持日曬 有陽光味:曾文溪畔曾是台灣最大瓜子產地,麻豆是主要製造與批發地,寶達香是甘草醬油瓜子的創始店家。家傳三代仍堅持以古法日曬方式做瓜子,讓瓜子有著日曬後的陽光氣味。  首先要幫瓜子泡澡一整天,不時幫它攪動作spa,等隔天清晨再幫瓜子洗三溫暖,混著甘草、醬油一起加溫煮熟。起鍋後接著要做日光浴,最後再以椰子油攪拌,幫瓜子化妝,整個製作過程要耗上一兩天。 低糖低鹽 重視食材:以沙拉油、機器烘乾,也能製作瓜子,但這種瓜子容易有油臭味,會「咬嘴」。寶達香堅持spa、日曬、低糖、低鹽,使用成本較高的醬油與椰子油。
本店創業於民國87年,老闆原本從事養鵝的工作, 因受到經濟不景氣的影響,肉鵝市場的價格波動太大,無法平穩的經營。在老闆不斷嘗試並研發新的鵝肉料理,終於皇天不負苦心人,製作出令人吃了還想再吃的蜂蜜汁燻茶鵝,再加上老闆自己研發的香料,帶動了小吃界的另一股風潮,寶芝林的老闆名叫 顏寶林,改一個名字即成為家喻戶曉的店名,這裡的寶芝林不賣藥,卻也販售以藥材為原料燻烤好吃的蜜汁燻茶鵝。
豬頭飯,原本是以前貧窮人家,在逢年過節時所吃的,但卻被鹽水人發揚光大,成為地方特色小吃,豬頭飯是把米洗好後,要煮飯時,放入一整個豬頭一起煮,煮出來的米飯有著豬油特有的香氣,而豬頭也可以切成小菜來配飯,那獨特的滋味,唯有在鹽水才吃的到。
"『嶺景土雞城』為歷經12年的桶仔雞創始老店,堅持一貫品質,採用每天早上現宰土雞,結合關子嶺所生產新鮮香菇,再佐以獨家調配秘方,烘烤約45?50分鐘,所完成的金黃色澤,香噴噴的脆皮桶子雞,凡享用過必回味無窮。 另外老闆親自醃製所料理的梅子雞,裹著厚厚的糖衣,酸甜緊實的口感,及每天新鮮現採的山蘇、龍鬚菜、過貓,眾多山產野菜都是不可錯過的美食。來一趟『嶺景』,讓您有家的溫馨。 "
創立於民國77年,為國民旅遊卡特約商店;附近景點有關廟區地標「關公廟山西宮」、「旺來公園」、「森林公園」;隔鄰「龍崎虎形山吊橋公園」、「夢幻湖」。店內各項料理均用省產放山雞搭配關廟三寶鳳梨、綠竹筍.麵,料理成鳳梨苦瓜雞、筍角雞等佳餚。本店曾上過冰冰好料理鳳梨風味餐節目、HERE雜誌刊登、並接受時報.非凡周刊、聯合.中華.蘋果日報、交通部台灣旅遊英文雜誌報導;並入選交通部台灣團餐及台南美食節,經關廟公所、農會推薦參與鳳梨好筍節獲「巧奪天工獎」。
位在虎頭山上的綠色空間,名符其實是個充滿綠色空間的地方,絕佳的鄉間景觀視野,坐在山上俯看山下大片田園和鄉間民宅,東南西北美好景象全進入眼簾,靜靜地吹著清新的微風,享受難得的舒適時光。老闆娘說這裡就像是台北的縮小版一樣,四面環山,有如盆地,360°風貌完全一覽無遺,不管是日景、夕陽、甚至是夜景,來這裡都能一次大飽眼福,曾有流連忘返的客人停留時間高達6小時,由此可證綠色空間的魅力果真是無法抵擋。
供餐型態類似自助餐,客人按自己喜好挑選後,再由老闆送到座位上。福泰飯桌供應的菜色多是台南的特色食材,招牌菜有肉燥飯、香菇肉羹、蝦捲等。
×
(20) 秒後自動關閉廣告
×
【New Balance】 NB 復古運動鞋