甜點糕餅

銀波布丁發跡於1939年，當初創始人吳連春向日本師傅學習布丁製作將其當成自家茶座裡的小點心，一路陪伴台南市民至今已七十年裡歷史，是許多台南人的共同回憶，可以算是府城第一家布丁專賣店。銀波布丁的口感綿稠，手工烤布丁的氣孔，滲透了微微苦澀而回甘的香醇焦糖，融入濃郁的雞蛋香裡，形成一種令人記憶深刻的特殊口感，也是傳統風味最原始的呈現。

「世芳軒」在安定樹立40多年口碑，曾獲傳統糕餅優等獎，連區公所過年過節送禮，也指定「阿魯伯土豆糖」。安定區曾是西拉雅平埔族目加溜灣社的屬社「直加弄」，現地名是鄭氏時期開墾時所定，希望境內安定，以利拓建。「蘇厝里」曾是清領時期將領藍廷珍平定朱一貴的戰場，儘管只留下芒果樹的遺跡，但臺灣史上著名的一役，仍為此地留下富傳奇的色彩，而「世芳軒」就在這個傳奇的村莊內！

水果餅的內餡含有水果果醬和綜合果汁，因此稱為水果餅。然而不同的店家會有不同的作法，像是較現代化的西點餅坊會採用橘子皮和水果果汁，但口味都是差不多的，也一定會放入和水果有關的東西。在當地也會把它稱作水餅。 古早的水果餅和現在的水果餅成分不太相同。傳統式的水果餅成分為高筋麵粉、素食油、蕃薯泥、麥壽膏、水果原汁、特 砂糖。沒有外加防腐劑，因此保存的時間較短；現代的水果餅口味較符合一般年輕人，主要的原料是橘子皮、水果果汁、麵粉。另外在包裝外袋放入防腐劑，增加保存時間。

採用台灣台南特選金鑽17號鳳梨與純麥芽，保留湯汁，經5小時熬煮而成的純鳳梨醬，富含纖維及果香，自然回甘，未經人工漂白，果肉呈現暗褐色纖維。

『繆思園Muses Garden』，身在Muses中，沒有壓力與喧囂，只有寧靜與悠閒的享受；『繆思園』 提供多樣化的異國料理美食：排餐、義大利麵、焗烤、火鍋、韓式石鍋、鐵板燒、素食套餐與精緻下午茶套餐，讓您一邊品嘗可口佳餚，一邊享受無拘無束的音樂空間。 店長極力推薦繆思園招牌餐：『香煎松阪豬排』&『香烤德式豬腳』，『香煎松阪豬排』選用豬頸肉部位，搭配主廚私房配方醃漬後，經由主廚巧手香煎半熟再烘烤全熟，鮮嫩的肉塊和著鮮甜肉汁入口，絕對讓您允指回味，妙不可言 『香烤德式豬腳』經過主廚獨特製作方式：燉煮、油炸

庫肯花園 Keukenhof Garden，名字取自於荷蘭美麗的後花園 - 庫肯霍夫花園，既是庭院，又是廚房，也是Jacoba女伯爵為親朋好友準備自製佳餚的好所在。 庫肯花園，餐廳外的歐風佈置，總又讓人恍如置身國外的感覺。這兒是許多路人駐足拍照的熱門景點！ 庫肯花園的前身原是長春藤，非常有氣質的一家餐廳。 以白色為主調的設計，配上大量原木傢俱，再加上一些精緻的小裝飾，呈現出非常典雅的歐式氛圍。

85度名字的由來，85度C 這好記又特別的名字，取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」，在此溫度下可讓您品嚐到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質品質、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。

食物之美味，說也說不盡，素材種類、烹調技法、產地、季節、火侯，乃至於料理人的心情，組合出千變萬化的滋味，每一種都能牽引觸動心懷的溫柔記憶。而饗賓飲食集團想要與賓客分享的，正是料理的萬種風情，以及萬變不離其宗的美味秘訣：鮮。饗食天堂採開放式廚房現場料理，讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底。此外，饗食天堂每個月固定換菜比例高達30％，以推陳出新、豐富口味，回應消費者意見，減少一般自助餐飲重熱鍋菜的比例，改以現點現炒的中菜、烤排、鐵板、點心等當場製作之料理，搭配十數種生鮮，豐富味蕾的饗宴。

本會鳳梨酥由嘉義大學研發技術指導，強調天然養生概念，少油少糖，添加小麥胚芽製成的餅皮，１００％純鳳梨內餡（不添加冬瓜餡及菜頭餡）以紐西蘭進口，安佳無水奶油，不添加酥油。口感細緻及充滿鳳梨的自然果香，酸與甜。

看依蕾特布丁、台灣之寶茶葉、宏達鐘錶的無店鋪販賣奇蹟！ 還要提醒廠商們，所有上電視購物該注意的事項。 　　依蕾特布丁：善用黑貓物流，新鮮布丁熱賣全台位在台南安平工業區的「依蕾特布丁」，答答的封裝機器聲，伴隨著一通通幾乎無間斷的電話鈴聲。同一時間，老闆娘方太太又從傳真機拿出一長串傳真紙，準備回電確認。 　　「剛好是上電視的關係啦！以前我們還是以老主顧比較多，」依蕾特布丁老闆方穀派一露面就展現出誠懇實在的性格。過年前方穀派受邀上電視節目介紹他的布丁，結果電話傳真熱線不斷。樸實的方穀派從來不是大眾傳播的愛好者。在行銷至上的時代，他硬是靠著土法煉鋼發DM，讓依蕾特布丁在全台熱銷，一年營收上千萬元。 　　因為女兒愛吃布丁，而做出倍受朋友歡迎的布丁，方榖派創立了「依蕾特」品牌。堅持把成本投注在產品物料上，他不開店也不透過經銷，自己發DM打廣告、運送，靠口碑吸引團體訂購。但是，冷藏鮮食的物流配送，卻形成持續擴張的最大挑戰。 　　「超過30個點，我們就沒辦法！」方榖派表示，當時自己有車負責配送，但是由於布丁不能在市溫超過4小時，而團體客戶的時間需求都不同，所以路線上非常難調配。物流的限制更阻礙他開拓重點市場——台北地區的機會。 　　讓方穀派走出地方的最大功臣是「黑貓宅急便」。全程低溫的運輸設計及全台即時配送，讓他的產品現在可以遠佈宜蘭或清境農場。