東山區

瑪哩咖啡是已有8年，從種咖啡豆到烘培都是出自老闆用心的成果，對於咖啡文化特色可說是經驗十足；另外店裡所看到的一花一木都是老闆親手栽種，讓來到的民眾感受到輕鬆、自然及享受，就好像回到大自然的家一樣。另外脆皮甕缸雞味道令人首屈一指，香脆的外皮緊緊地將肉汁鎖在裡面吃起來外脆內滑，香嫩多汁，不想等太久的人客請40分鐘前先預約。

林老闆在地土生土長並未此地區默默耕耘，不但如此還為此村民服務12年做村長。 在這塊土地上不但種植野菜蔬果，並且也有雞來了，有一次經由朋友的鼓勵嘗試看桶仔雞，經過幾次的改良，做出獨特風格的桶仔雞，原本只有桶仔雞的朋友經常到來品嘗美味的桶仔雞問他是否有其他配菜，然而將自己種植的野菜也放進菜單裡了，頗受好評自然也以自然的野食成為佳餚之一了。

陳老闆非常的好客，來到這裡的客人很自然的當作朋友一樣，讓人感到很輕鬆自在，悠活的享受田園樂、咖啡香、悠閒的享受快樂時光。本身務農的陳老闆平日在果園裡忙碌，假如到店裡來要先聯絡一下才會在店裡拋好香醇有特色的咖啡等著您的到來。

剛經營3年多的柑園咖啡，但吳老闆為這塊土地也將最好的種植技術全心投入，最安全的蔬果展現給民眾，每個水果都有生長證明，每個水果都是香甜多汁，來到這裡的民眾不但可享受農夫樂也可品嘗水果甜。 四季怡人的景色，看看大自然生生不息的變化，雲霧在舞動生命，變化萬千。

肉圓採傳統做法，皮Q嫩滑，內餡多而美味；其大腸米粒香Q，加上特調醬料，口味極佳。  

又嫩又Q的肉丸，淺嚐一口，舌間滿是滑嫩的觸感，餡料豐富，其香氣瞬間盈滿整個中樞神經，口感絕佳。

製作的外貌、材料與口感,與佳里肉丸與眾不同。因口味獨特，香噴噴的外表，Q彈的外皮，豐富的內餡，加上獨家醬料，令人食指大動，更是東山區民喜愛美食。

日喜粉圓豆花於四十八、九年前由周清池開始賣粉圓冰打下基礎，其實，周清池的上一代就作粉批發生意。周清池想，與其專賣粉圓，不如用家裡現有的材料製作粉圓、豆花，當地人愛吃之餘，到碧軒寺廟進香的香客也慕名而來，因為便宜可口，成為東山的知名小吃。

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

3代歷史傳承的東山排骨酥，精選鮮豬肉排，古法燉煮，黃澄油亮的排骨肉，肉質甜美，入口即化，湯鮮香濃不油膩；91年為「味丹-香蒜排骨酥麵」代言推薦，香名遠播。