安心餐廳

桂華園餐廳緊鄰花園與山水景緻，在大片落地玻璃的穿透下，讓人有如置身綺麗的山水風光的環境中，白天可享受陽光輕灑的愜意，夜晚時分在燈光點綴下亦可感受另種靜謐風情。餐廳內以碧綠色石材為地板，讓窗外的碧波與綠樹彷彿映入餐廳與室內融合在一起。餐廳由廚藝精湛的主廚團隊精彩呈現道地廣東菜，無論是單點小吃到桌菜宴席，多款手工精緻菜餚，是您歡慶宴客不容錯過的絕佳選擇。而台南境內水庫盛產的魚類更是吃活魚的最好選擇，尤其以筍殼魚最為有名，因長相類似乾燥後的筍殼而得名，魚數量少味美，讓許多饕客趨之若鶩。

台南遠東香格里拉飯店所有餐廳醉月樓、遠東Café、THE MEZZ龍蝦牛排館、大廳茶軒及品香坊皆獲得食品安全管制系統(HACCP)認證，並嚴格遵守香格里拉酒店集團食品安全管理系統(SFS)，【EASYGO三餐易帶購】多款外帶菜色，包含櫻桃烤鴨三吃、醉月樓二至四人合菜、中西料理便當、單點加菜及輕食麵包滿足不同外帶的需求，讓民眾三餐免煩惱，在家也能安全、衛生、吃得好！訂購專線(06)702-8856，取餐地址：台南市東區大學路西段89號一樓品香坊。

THE MEZZ牛排龍蝦館位於香格里拉台南遠東國際大飯店2樓，挑高空間、成片落地窗帷，以輕鬆時髦的現代氛圍結合令人垂涎的明火碳烤料理，風格獨具。品嚐澳洲和牛、頂級美國Prime牛排、戰斧豬排、波士頓活龍蝦與挪威鮭魚，搭佐香醇迷人的上乘威士忌，恣意歡聚，悠閒享樂！火烤風味豪爽迷人！紮實彈牙的肉質入口咀嚼，清甜美味伴隨著火烤鹹香縈繞舌尖，甘美海味在齒頰間悠遊，這超人氣的豪華饗宴等著您來品嚐！

香格里拉台南遠東國際大飯店-品香坊，呈獻各式新鮮出爐手工麵包、糕點、三明治、輕食等，亦提供饕客精選商品。

醉月樓，位於香格里拉台南遠東國際大飯店38樓，提供南臺灣獨特的上海風味料理，重視色、香、味、形的融合調配，融合廣式點心及臺灣料理，呈現讓人驚豔不已之珍饈美饌。值得一提的為其居高臨下、360度環回景致，府城風光盡收眼底，極致的視味覺奢華享受。醉月樓主廚許忠賢以上海菜最重視的細緻工序，呈現創新的上海特色淮揚菜。饕客無不意猶未盡，三訪醉月品味美酒佳餚！

遠東CAFE，是台南最精彩的開放式廚房自助餐體驗，是廚師最佳的舞台。在時尚的用餐環境中，為您獻上全球各地的美味料理！上選新鮮漁獲，以精湛刀工處理，魚肉晶瑩鮮嫩好比藝術作品，視覺效果滿分，入口即化，甘美海味讓人深深沉醉！鮮醇誘人的美味海鮮，咀嚼活跳跳的感動，清爽解油膩！大火快炒的豪華美饌，是中式佳餚不容錯過的必嚐工法，嚐盡所有大魚大肉後，還要來一嚐甜點！蛋糕、巧克力...等，絕對滿足你的甜食味蕾，搭配自助餐廳絕無僅有的現點現做吧台，一杯香濃手做咖啡與手搖茶飲，為這場 Buffet 畫下完美的句點！

289吧/大廳酒吧，位於酒店大廳，43座位數，提供英式下午茶、飲品、麵包、單品甜點、特色調酒，是一處讓人悠閒放鬆的靜謐空間，大廳的採光天井，隨著日夜幻化萬種風貌，享受愜意就這麼簡單。

煉 ‧ 瓦/日式餐廳，位於酒店1樓，104座位數，有鐵板燒、清酒與壽司吧。3間鐵板燒的獨立包廂共可容納25位，近距離欣賞主廚精湛廚藝與鐵板上吱吱作響相互輝映，給人色香味俱全的多感官饗宴。

元素/全日餐廳，位於酒店1樓，211座位數，開放式廚房、現做菜品菜色精緻多樣，上百道中西式佳餚自助餐點，任您嚐味。結合時尚與摩登的用餐空間，讓人一進來就徜徉在輕鬆舒適的氛圍當中。

彩豐樓/粵式餐廳，位於酒店2樓，94座位數以及8間包廂，為酒店最受歡迎的餐廳之一，正宗粵式料理以食材的原始風味為出發，加上主廚巧思，運用在地食材，道道都展現粵菜的精髓文化與台南的熱情好客。