中式美食

台南遠東香格里拉飯店所有餐廳醉月樓、遠東Café、THE MEZZ龍蝦牛排館、大廳茶軒及品香坊皆獲得食品安全管制系統(HACCP)認證，並嚴格遵守香格里拉酒店集團食品安全管理系統(SFS)，【EASYGO三餐易帶購】多款外帶菜色，包含櫻桃烤鴨三吃、醉月樓二至四人合菜、中西料理便當、單點加菜及輕食麵包滿足不同外帶的需求，讓民眾三餐免煩惱，在家也能安全、衛生、吃得好！訂購專線(06)702-8856，取餐地址：台南市東區大學路西段89號一樓品香坊。

醉月樓，位於香格里拉台南遠東國際大飯店38樓，提供南臺灣獨特的上海風味料理，重視色、香、味、形的融合調配，融合廣式點心及臺灣料理，呈現讓人驚豔不已之珍饈美饌。值得一提的為其居高臨下、360度環回景致，府城風光盡收眼底，極致的視味覺奢華享受。醉月樓主廚許忠賢以上海菜最重視的細緻工序，呈現創新的上海特色淮揚菜。饕客無不意猶未盡，三訪醉月品味美酒佳餚！

遠東CAFE，是台南最精彩的開放式廚房自助餐體驗，是廚師最佳的舞台。在時尚的用餐環境中，為您獻上全球各地的美味料理！上選新鮮漁獲，以精湛刀工處理，魚肉晶瑩鮮嫩好比藝術作品，視覺效果滿分，入口即化，甘美海味讓人深深沉醉！鮮醇誘人的美味海鮮，咀嚼活跳跳的感動，清爽解油膩！大火快炒的豪華美饌，是中式佳餚不容錯過的必嚐工法，嚐盡所有大魚大肉後，還要來一嚐甜點！蛋糕、巧克力...等，絕對滿足你的甜食味蕾，搭配自助餐廳絕無僅有的現點現做吧台，一杯香濃手做咖啡與手搖茶飲，為這場 Buffet 畫下完美的句點！

289吧/大廳酒吧，位於酒店大廳，43座位數，提供英式下午茶、飲品、麵包、單品甜點、特色調酒，是一處讓人悠閒放鬆的靜謐空間，大廳的採光天井，隨著日夜幻化萬種風貌，享受愜意就這麼簡單。

元素/全日餐廳，位於酒店1樓，211座位數，開放式廚房、現做菜品菜色精緻多樣，上百道中西式佳餚自助餐點，任您嚐味。結合時尚與摩登的用餐空間，讓人一進來就徜徉在輕鬆舒適的氛圍當中。

彩豐樓/粵式餐廳，位於酒店2樓，94座位數以及8間包廂，為酒店最受歡迎的餐廳之一，正宗粵式料理以食材的原始風味為出發，加上主廚巧思，運用在地食材，道道都展現粵菜的精髓文化與台南的熱情好客。

阿力海百匯自助餐，提供百道以上無國界料理及下午餐。生猛海鮮吧供應每日現撈漁獲；開放式廚房為您現場烹調，頂級現切沙朗牛排、鵝肝醬、鐵板燒、時令鮮魚及螃蟹、港點燒臘、各式熱炒、鮮切生魚片、握壽司...等琳瑯滿目的佳餚；華麗景觀造景、流水瀑布牆，浪漫情懷、微醺的迷人感受，阿力海百匯自助饗宴給您滿足的Buffet體驗。

台南桂田酒店-桂田本家鐵板燒，嚴選新鮮上等生猛海鮮，結合火焰創意烹調手法，近距離體驗師傅的火侯功法，呈現出細緻的料理美饌，感受極具視覺與味覺的鐵板饗宴。

台南桂田酒店-好也粵式中餐廳，粵式海鮮、港式飲茶提供桌席、單點及套餐(素可)。馥桂蘭熏，富貴福臨，正宗香港主廚團隊為您手工細作港式點心，猶如親歷香港魅力；粵式海鮮料理，依時節彙聚當令特產，展現中國各省地方風味。各有15人座及10人座貴賓廂房，滿足聚餐和宴客需求，倍感尊貴。

風格雅致的晶英軒擁有廚藝精湛的廚師團隊，提供主廚精選招牌菜、港式點心及本地特色佳餚，為賓客提供高品質的用餐體驗。餐廳擁有 5 間獨立包廂，是任何宴請和慶祝場合的理想之選。 台南晶英酒店替民眾們的健康以及食品衛生安全嚴格把關，針對需求族群以及館內房客推出外帶、外送餐食，無論單人享用或是闔家分享餐，都貼心為您準備好，民眾只要致電或至飯店網路商城，就能享有美饌外帶的方便服務，每日午、晚餐限時供應，讓您「食」在方便又安心！