景觀餐廳

建立於1947年 一處在下營被遺忘的老屋 荒廢40年 如今風華再現 海墘本家農創養生餐廳 運用在地食材 提供您最美味養生的料理

台南素食首選 提供全方位服務 【現點吃到飽】素食新吃法 現點 現做 最新鮮 【結婚喜宴】40年老店手工料理 帶給您驚喜的素食饗宴 【外燴尾牙】外燴老手 任何場地 皆能提供您所需的服務   天心岩蔬食的在地深耕        創立於1981年的天心岩，以單點合菜的傳統餐廳方式經營了14年，在30年前就聘請由日本歸國的壽司師傅共同創新研發素食壽司，這個好滋味立刻成為台南人吃素的首選美味，也成就了台南人對天心岩的深刻記憶。後於1995年擴大經營至中華西路現址，提供歐式自助餐吃到飽，並增加素食宴席、辦桌外燴為鄉親服務，屢創許多台南第一的紀錄!更是為南部素食界注入一股活水，使眾多市民大開眼界，原來「呷菜」這麼澎派!        最早我們僅是單純提供美味的素食料理，逐漸地昇華至對減緩地球暖化、環境變遷的身體力行，天心岩一步一腳印從自己開始做起。從豐富的BUFFET吃到飽一直到現在的現點蔬食，我們追求的是「環保」揉合「健康舒食」的概念。珍古德博士說:「我們吃的每一餐食物，都可能改變世界，所以我們每個人一天都有3次機會改變世界。」。減少食物浪費，降低食物碳足跡是全球的重要課題。天心岩蔬食與台南周邊小農配合，盡量使用在地食材，減少食物運輸的里程。 多蔬果，不但能多健康，您同時也在為環境盡一份心力。

 【線上訂位】 －自家烘焙精品咖啡 －自家烘焙手工麵包 －法國藍帶主廚特製西餐 －舒適會議/活動空間 地果咖啡的服務分為精品咖啡、麵包甜點、嚴選饗食三大類，並且部分商品於實體與線上商店同步販售: 精品咖啡: 手沖單品/特調咖啡、咖啡訂製烘培(客製化培度與烘培曲線)、精品義式咖啡與咖啡沖泡相關專業器材。 麵包甜點:  歐式麵包、西式甜點蛋糕與地果創意甜點。 嚴選饗食: 地果嚴選早午餐、新鮮現榨果汁、季節限定食材之燭光晚餐，全部採用新鮮健康的食材，最自然原始的調味。 此外地果咖啡也提供給有會議或教學、展覽用途之活動，一間可容30人之教室/會議室、30人戶外庭園活動空間，並且皆可提供訂製餐點。   地 果 咖 啡 : 我年近60歲，為了實現遊子的夢想，以台東攤販之子為榮，創立地果咖啡。 我愛咖啡的偉大 ──     咖啡純淨了人心，咖啡融合了文化差異，它不只是浪漫的化身，更是供養眾人生計之果。而 “地果” 咖啡名字的由來，是來自一次賞讀杜甫春夜喜雨中的一句詩詞: “潤物細無聲” 的精義。雨水滋潤大地，大地養育萬果，無私自然的奉獻。

在廣東珠海的小巷弄裡，空氣中瀰漫著陣陣濃郁而迷人的香氣，趨前探詢才知是花雕酒的獨特香氣，搭配特有的雞肉在鍋裡滾動著，正是廣東的在地名菜－－花雕雞。 花雕雞暖身暖胃，入口鮮美，酒味甘香醇厚，是許多廣東家庭的家常好菜，一鍋三吃，包含乾、滷、湯，以其獨特的口味及食用方法獲得大眾的喜愛。 秉持著能讓更多人品嚐到這獨特佳餚，老廣粵創辦人將花雕雞美味的秘密原封不動的帶來臺灣，選搭臺灣純正的跑山雞，入口香甜，肉質Q彈。除了正宗花雕雞外還包括－－澳門豬骨煲、特色沙白及蒜香豬小排……等各式廣東創意料理，不僅讓臺灣人體驗到廣東的傳統佳餚，更讓異鄉遊子再次感受熟悉的家鄉滋味。曾經有位客人一口氣包了八隻花雕雞，只為了讓他同在臺灣打拼的家人懷念爸爸的手藝，這份感動讓老闆娘一直銘記在心，「用心堅持創造出好的料理」也成為了老闆娘一路走來堅持的理念，一直以這份心情努力經營，才得以成就老廣粵在臺南屹立不搖的美食地位。 如今的老廣粵，維持著料理和服務品質的同時，更致力於規格和制度的完善，努力躍昇成為傳遞美食與心意的企業，以每個員工都能與我們一同成長為願景，並希望每位來店作客的家人在吃到用心制作的料理之外，也聽聽”老廣粵”動心的故事。

餐飲撲克樣樣齊      呼朋引伴博情義 如能聊起新舊事      與談歡笑皆自在                                                                       本店光頭仔   親題筆 

臺南濱海地區有多項的農漁特產，虱目魚更是主要產業，北門海水養殖的虱目魚，口感鮮甜扎實，不會有腦人的土味。本餐廳還特別將施目魚的Y形刺全部剔除，搭配西南沿海特有的西瓜綿融合料理，以天然海鹽驗製後的西瓜綿口感微酸，可去除魚腥味，增加湯頭清甜風味，不論是煎的、煮的都是喜愛虱目魚又擔心魚刺問題的人不能錯過的美食。

「蘭科植物園」附設幸福花園餐廳及庭園咖啡休閒區，除可鳥瞰菜寮溪美景，並提供蘭花押花產品、蘭花禮籃及育成未成名新上市的新品種概約2500 種蘭花觀賞，實為世外桃源中愛花人士的首選，入內賞蘭品茗吃美食，享受蘭花之香圍繞的用餐時刻，以最舒適的心情接受心靈的寧靜。

位在虎頭山上的綠色空間，名符其實是個充滿綠色空間的地方，絕佳的鄉間景觀視野，坐在山上俯看山下大片田園和鄉間民宅，東南西北美好景象全進入眼簾，靜靜地吹著清新的微風，享受難得的舒適時光。老闆娘說這裡就像是台北的縮小版一樣，四面環山，有如盆地，360°風貌完全一覽無遺，不管是日景、夕陽、甚至是夜景，來這裡都能一次大飽眼福，曾有流連忘返的客人停留時間高達6小時，由此可證綠色空間的魅力果真是無法抵擋。