老廣粵花雕雞創意坊

在廣東珠海的小巷弄裡,空氣中瀰漫著陣陣濃郁而迷人的香氣,趨前探詢才知是花雕酒的獨特香氣,搭配特有的雞肉在鍋裡滾動著,正是廣東的在地名菜--花雕雞。 花雕雞暖身暖胃,入口鮮美,酒味甘香醇厚,是許多廣東家庭的家常好菜,一鍋三吃,包含乾、滷、湯,以其獨特的口味及食用方法獲得大眾的喜愛。 秉持著能讓更多人品嚐到這獨特佳餚,老廣粵創辦人將花雕雞美味的秘密原封不動的帶來臺灣,選搭臺灣純正的跑山雞,入口香甜,肉質Q彈。除了正宗花雕雞外還包括--澳門豬骨煲、特色沙白及蒜香豬小排……等各式廣東創意料理,不僅讓臺灣人體驗到廣東的傳統佳餚,更讓異鄉遊子再次感受熟悉的家鄉滋味。曾經有位客人一口氣包了八隻花雕雞,只為了讓他同在臺灣打拼的家人懷念爸爸的手藝,這份感動讓老闆娘一直銘記在心,「用心堅持創造出好的料理」也成為了老闆娘一路走來堅持的理念,一直以這份心情努力經營,才得以成就老廣粵在臺南屹立不搖的美食地位。 如今的老廣粵,維持著料理和服務品質的同時,更致力於規格和制度的完善,努力躍昇成為傳遞美食與心意的企業,以每個員工都能與我們一同成長為願景,並希望每位來店作客的家人在吃到用心制作的料理之外,也聽聽”老廣粵”動心的故事。
地址
708 臺南市安平區文平路249號
經緯度
POINT (120.17787 22.98838)
電話
(06)2931010
營業時間
周一至周日
早上11:00-14:00
晚上17:00-22:30
▲農曆新年無休息
地區