地方小吃

位於台南中西區，販售台灣傳統小吃美食，店頭佈置充滿古樸風情。古早味米粉炒濕潤軟Q，上方鋪著豆芽菜再淋上肉燥，香氣迷人。豬血湯，湯頭甘甜清爽不油，鮮味十足。

座落於台南西市場入口處的「川記芋粿．蝦仁肉圓」，店內僅販售蝦仁肉圓與芋粿兩項料理。店家精選芋頭製成芋粿後，再鋪上滿滿特製肉燥，與醬汁一同食用，鬆軟香甜風味絕佳。另一項好味道是府城傳統特色蒸的肉圓，每顆內含香氣十足的肉燥與一隻蝦，軟Q皮薄再搭配甘甜特製醬汁，成為市場內的小吃美味。

遠東CAFE，是台南最精彩的開放式廚房自助餐體驗，是廚師最佳的舞台。在時尚的用餐環境中，為您獻上全球各地的美味料理！上選新鮮漁獲，以精湛刀工處理，魚肉晶瑩鮮嫩好比藝術作品，視覺效果滿分，入口即化，甘美海味讓人深深沉醉！鮮醇誘人的美味海鮮，咀嚼活跳跳的感動，清爽解油膩！大火快炒的豪華美饌，是中式佳餚不容錯過的必嚐工法，嚐盡所有大魚大肉後，還要來一嚐甜點！蛋糕、巧克力...等，絕對滿足你的甜食味蕾，搭配自助餐廳絕無僅有的現點現做吧台，一杯香濃手做咖啡與手搖茶飲，為這場 Buffet 畫下完美的句點！

富盛號  民國36年創立 / 台灣傳統米食碗粿 /   台南市中西區 民族路3段11號 06-2274101   

早期安平港是海產的集散地，容易取得蚵仔，讓安平成為「蚵仔煎」聚集的地方。據傳，歐家是當地蚵仔煎的創始店，1961年由第一代歐郭英桂在安平古堡前的樹下搭棚擺攤，從一盤3元賣起，目前已傳承至第三代。歐家蚵仔煎的一大特色是口感薄脆、邊緣煎得香酥，搭上清爽的蔬菜，讓人無比滿足。 歐家蚵仔煎源自歐郭英桂女士由1961年創立, 歐家原以插蚵維生, 歐郭英桂女士利用自家產業, 在安平古堡前的黃槿樹下搭棚販賣, 由一盤3元賣起, 直到市政府將該地規劃作社區公園, 才將攤位移到自家屋內經營。後續退休後由兩位女兒淑珍與淑敏接手, 傳承自母親的好手藝加上親切待人的笑容，深受客人喜愛。 歐家蚵仔煎一向堅守新鮮為原則。依照傳統製法，使用安平當地最新鮮現剖的蚵仔與各種材料精緻搭配，以及經驗純熟的火侯，煎出蚵仔煎酥脆的口感，會多出一份香氣，裡頭的蔬菜還是保有原來的該有的甜味和水份，飽滿的蚵仔和香濃的雞蛋香，再搭配獨家祖傳特製醬料，香濃鹹甜的滋味值得一嚐再嚐 ，回味無窮。 2012年重新改裝，導入現代化設備，排煙系統環保過濾，所有餐具皆經過國外進口清洗設備高溫處理，乾淨衛生的用餐環境，更貼心的備有無障礙坡道，讓身障朋友方便入內享用美食。 傍著屹立數百年的安平古堡，歐家蚵仔煎走過近一甲子的歲月，傳承三代的好味道，更有一番濃濃的人情味。

不僅吃飽，更講究口味！ 「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法，採用旗山黑豬肉特調的肉燥，佐伴精選Q度高的花壇長糯米，並使用環保的竹葉包裹，香氣四溢陣陣撲鼻，喚醒人們對米食最原始的渴望，濃濃的肉燥香滿足了嗅覺與味覺的交戰。

歡迎蒞臨富貴食堂 本食堂於國歷102/08/10正式開幕 食堂全由竹子搭建而成 佈置古色古香 用心掌杓 傳承不變的古早味及人情味

帶來近半世紀幸福滋味的奇美食品，要再將幸福的定義延伸，2015年由宋光夫董事長帶領其團隊，規劃建設【奇美食品幸福工廠】，結合旅遊、觀光、購物、休憩功能，期望能溯及美食食材的根源，從原物料開始，了解工廠製造的流程，探索食物的美味外，更講求食品的安全及健康的觀念。館內展示以「幸福感」為故事軸線， 從文物展示，趣味又具教育性的互動體驗，到精彩可期的模擬商店街町；D I Y教室主打「手作幸福」，要民眾親手做出屬於自己的幸福美食；主題餐廳及咖啡廳提供平價美味餐點與香醇好喝咖啡；還有超值好物供您選購的奇美產品專賣店。 奇美食品幸福工廠本著回饋社會的美意，選用綠建材，對人類身體健康無害，降低對地球的負荷，期能打造環保、低汙染的環境給大家！

台南美食少不了牛肉湯和溫體牛肉火鍋。誰說牛肉湯就是小吃店。您擁有更棒的選擇。小吃的價格餐廳的格局與服務，百坪旗艦店，20多年老經驗滿足您味蕾！

華味香是台南新營老字號小吃餐廳，招牌菜色是：精燉鴨肉羹、鴨汁滷味、麵條。 2012年，已經接棒的第四代進行再轉型工程，結合園藝的興趣專長，打造舒適的庭園餐廳［華味香景觀宴會餐廳］，進軍婚宴宴會市場。