牛狀元牛肉湯 店家每天於凌晨三點以大量蔬果熬煮牛肉湯頭，湯頭強調絕無添加味精，以牛腩加入熬煮使湯頭更為鮮甜，由於店家位置於麻豆交流道附近，使其當天現宰的牛肉控制在一小時內送到店裡，讓顧客吃到最新鮮的牛口感，在料理過程中間持不加味精，自然呈現清甜爽口不油膩的絕佳風味。
其森牛肉湯 一碗牛肉湯+肉燥飯、魯蛋吃到飽只要「100元」！！經營13年來，老闆從來沒有調整過價錢，就是要讓客人都能便宜品嚐新鮮的國產牛肉。招牌牛肉湯還能客製化，不論是瘦肉、五花皆能挑選自己喜愛的部位，細心的老闆還會記住熟客喜愛什麼部位的肉，老是被人誇讚他的用心！ 湯頭除了牛大骨還加了牛腩及牛肉熬煮，更加顯現出天然的香氣～超划算的其森牛肉湯，連三立新聞也來採訪過，這樣你怎麼還能錯過！
安仔牛肉 安仔牛肉湯在麻豆地區經營已多年了，對美食更是挑剔，尤其老闆的私房美味更是獨特，而為了把屬於口味的佳肴給傳承下來，在研發菜色時更加嚴謹，晚上才有的溫體牛排更是饕客必點之一，平日也接提供溫體牛肉切片販售，喜愛私房菜的民眾們絕對不可錯過。 推薦特色菜：溫體牛排、大頭菜炒牛肉
阿昌牛肉湯 本在大灣市場內賣了將近二十年的阿昌牛肉湯，挪到中山路店面13年，老闆對牛肉湯的品質堅持，現在換第二代接棒，期許代代傳承。 點一碗牛肉湯附上一碗飯，先挾牛肉沾醬配在飯上吃，行家吃法。新鮮國產強調現宰現做，牛骨熬湯不加任何調劑，加一點米酒風味更佳。特選里肌邊肉，每天凌晨四點準備處理不要的肥肉，粗獷的常客：「每天三餐光臨」老闆：「有的客人一次吃四碗」驕傲的說著招牌不油膩湯頭深得當地居民喜歡。
閻家土產牛肉湯 開業20幾年的閻家是土產牛肉專賣店，牛肉高湯是傳統清燉口味，只以大量牛大骨、牛腩去熬，不另加料，金黃色高湯透明清澈，喝的到原汁原味。招牌牛肉火鍋還加入牛腩、番茄、高麗菜、洋蔥等，更添清爽甜每！牛肉湯、牛肉麵、炒牛肉、牛肉燴飯等也都頗受好評，可吃到各種不同的牛肉滋味。
阿宏牛肉湯 營業至今，上至三代，從牛販到牛肉湯店面，亦可稱之最了解本產牛肉湯的專業級牛肉湯店家。招牌牛肉湯，湯頭每日鮮焢，以牛骨、牛腩語獨特秘方做湯底熬製。特製紅燒牛肉/牛腩湯是年輕老闆特別推薦。 由於自營牛場，自給自宰，新鮮度完全掌握，搭配牛肉湯的肉燥飯，也是手剁現宰豬肉。店內菜單以大黑板粉筆書寫方式呈現，讓用餐民眾彷彿重返青春、置身校園。用餐單點大碗牛肉湯即附贈白飯或肉燥飯一碗。也提供現切溫體牛火鍋肉片，供民眾外帶，在家也可以吃到新鮮的牛肉火鍋。
吉品現宰牛肉清湯 獨家研發的湯頭有別於一般牛肉湯，堅持以牛骨、牛腩與中藥一起熬煮，讓您不論是點清燙牛肉湯或是牛尾爐等鍋類，皆可品嚐到香味四溢的藥膳湯頭；再搭配招牌菜：滑蛋牛肉、芥藍牛肉與入口即化的肉燥飯，簡直就是人間美味，老闆還小提醒肉燥飯別忘了加點胡椒更好吃～ 店裡最大的特色是提供10種現炒口味的料理，可依照客人的喜好客製化。除此之外，老闆更為了不吃牛肉的朋友們販售松阪豬肉的料理，真是相當貼心呢！
三大牛肉火鍋 隱身巷弄間，高朋滿座，饕客絡繹不絕，再難找您都得去試一試，那獨特的人氣料理－用蠔油精燉牛瘦肉的「肉燥飯」，散發出濃濃的牛肉味，爽口不油膩，一口接一口令人感動，獨家湯頭加上頂級現宰牛肉，口感十足，搭配獨家醬料更顯三大的風味喔！ 推薦特色菜：清燉牛尾火鍋、牛肉水餃、牛肉肉燥飯
