品牌名為「DoGa香酥脆椒」
故事源於一個69年次的女老闆對阿嬤的思念與對自我的期許。
老闆從小由阿嬤一手養大,阿嬤總是在耳邊溫柔卻堅定的鼓勵,要趁年輕向前衝、千萬別怕吃苦,才有今日的小小成就,為了紀念拉拔自己長大、最重要的親人也已不在人世的阿嬤,用阿嬤的名字做為品牌名稱,阿嬤的名字叫做杜甲(姓杜名甲),將「杜甲」用台語發音,並用英文拼音來做為自創品牌的名稱,DoGa名稱由此誕生。
起初是賣泡菜,需要用到辣油,市售便宜的辣油有化學添加劑,品質好的辣油又太貴,所以自製品質優良的辣油。過程中覺得提煉完辣油後剩下大量的辣椒丟棄太可惜,且辣椒經研究調查有許多營養份與益處,因此決定將食材再利用,歷經兩年的研究與嘗試,DoGa香酥脆椒於2006年正式誕生。