南區

場地說明 ：由於一開始宴客桌數預訂只有十桌，餐廳安排在包廂式的龍鳳廳，不關門的話剛好可放上10桌，加上廳外預備的空間可再增加2桌。包廂內的裝潢簡單優雅，空間的部份雖然是包廂，不過滿剛好的，桌巾椅布的色系柔和，地上也有地毯；桃山的一樓是給一般客人使用，二樓就是宴客的餐廳，包廂外面就是一個可容納三四十桌的宴客場地，還有一個很大的舞台，有單槍投影機跟音響可以使用。 設備說明 ：單槍投影機、音響；有專人服務，且免費使用。免費提供收禮桌、畫架(相片架)、禮金簿、簽名簿、喜糖…因為餐廳裡的裝潢已經滿新穎且大方，所以不用另外佈置就很漂亮，餐廳又額外放了幾個氣球，整體風格很溫馨。

本店創於1999年，早創時期只以港式點心為主，認為服務擴大顧客，才擴大營業，改以小炒類為主。本著薄利多銷的原則，採中低價位，經過眾多顧客的認同，才走出自己的風格。 本店港式點心以蜜之鳳爪、水晶蝦餃、藥膳魚肚…等，小炒類又以松阪豬肉、薑絲大腸、剁椒龍膽…等最為暢銷。

阿地牛排館，有著憨直的老闆和老闆娘一直秉持著對排餐的熱忱和堅持，每天都提供最新鮮的肉品來作為店中的食材，不論是明蝦、牛肉、羊排、豬肉、雞肉，均提供原味；也可以依個人的喜好選擇不同的醬汁（黑胡椒、蘑菇、洋蔥等）。

經營理念 相信「堅持」就是美味的關鍵，所以取用當季現流野生蝦的鮮甜海味及蛋液的膨發性質作結構與澱粉的架構產生酥脆口感再加上職人用心手作揉製，過程中堅持不加一滴水讓食材原本的特性發揮到極致，目的就是要還原「食」的本味，讓品嘗回到最初的幸福。 　　近年來，食安問題如雨後春筍般接二連三，蝦米工坊創辦人意識到品質就是企業形象的標竿，並且申請食品工廠認證，就是要肩負起食品安全的責任，之所以取名「蝦米工坊」本意在於「蝦米」雖然微小但是團結起來的力量也能有一番作為，凡事從「小」做起就是本分，時時刻刻提醒著自己「莫忘初衷」，加上蝦米的形象有著不屈不撓的精神，因為逆境就是成長最好的養分！ 商品品質 　　有良好的控管，才有良好的品質。所以在製作方面，採限量、預購兩種模式，因為在製作流程中從採購、備料、加工、包裝、運送都有可能會產生不必要的浪費與汙染。所以統一製作既能做到衛生與安全集中管理，又能達到最佳的品質監控。

台南在地口味的名產小吃，來台南可以順帶帶回的伴手禮！ 位於台南市南區永華路，三代傳承，二代經營 自西元1994年10月創立自今已19年 食品皆自製自銷，口味獨特，品質保證，不含防腐劑及化學藥劑，可安心享用! 產品：美記肉圓（招牌）分"炸"和"蒸" 成分： 嚴選現宰豬肉（溫體豬）、關廟高級竹筍、鹹蛋黃

養生達人木伯，30年前為了中風的父親調養，經過中醫指點，費心熬煮酸梅湯，一煮20年成專家，「大水缸」成為台南知名養生飲品第一招牌。 「做吃的，是良心事業」要給家人喝的養生飲品，「大水缸」堅持三不原則：絕不使用色素、香料、防腐劑等人工添加劑。使用冰糖或砂糖來熬煮，拒絕傷肝傷腎的糖精。不加冰塊，要清涼，煮好放涼進冰箱。 從挑選原料到熬煮細節，層層把關絕不馬虎，認真喝得出來。大水缸多次入選台南市政府辦的「府城十大傳統美食」及「台南百家好店」，品質經得起挑剔與檢驗。 　　真材實料，熬煮真實味道；良心時間，換取養生精華。每一滴天然回甘蘊含健康祝福，每一口淋漓暢快引出嘴角微笑。

舊日小西門城,周邊俗稱『小西腳』。 小西腳碗粿是由蔡再發老先生，於日治、二戰後時期就在小西門城週邊，俗稱小西腳擺攤，販賣碗粿、豆仔湯，由於用量非常實在，口味道地，讓吃過的人，想再吃，口啤相傳，以至當時的生意非常興盛，食客絡譯不絕，建立了小西腳的知名度。 民國八十八年，蔡家兩兄弟－蔡明松及蔡明財將老店新開。新開張的碗粿店在正門口，以大型的碗粿定時會冒煙的設計，表達了醒目的招牌，同時在店內以大紅的紅帳掛飾表達了台灣人追求「圓滿」的涵意。店內的陳設非常的典雅精緻，在現代化的設計感上，傳達了古早飲食文化的傳承。蔡先生表示：「我們兩兄弟接手經營此店後，非常尊重保留父親所留下的獨家風味及烹調的技術。但是我們更希望能給客人有一個非常舒適的飲食場所及空間。除外我們引進了現代化的廚房設備及在製造過程中的流程重新加以改良。我們最重視的是客人的健康及飲食的衛生，因此在每一個碗粿的製作過程中，我們從日本引進蒸爐，注意到蒸食過程中衛生的處理。另外在廚房的四處均安置水管，加強水質的處理，以及碗具使用烘乾機器完全烘乾處理。廚房設備的改善在讓到店裡吃的客人能夠飽嚐美食之外，可以安全無慮。」 蔡先生提到台灣北部的碗粿與南部的碗粿是不相同的。北部的碗粿呈現的是白色，南部的碗粿呈現的是醬油色，中間凹陷。