1957年,黑橋牌食品創辦人陳文輝先生,在臺南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠。1973年註冊商標『黑橋橋』,1979年擴大建廠至臺南安平工業區,為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』,2012人觀光工廠-黑橋牌香腸博物館成立,致力肉品加工產業教育與傳遞原產美食之文化深耕。 地址 702 臺南市南區新忠路2號 經緯度 POINT (120.18476 22.97918) 電話 +886-6-2616990 營業時間 週二~週日09:30–17:30,週一休息 美食分類 伴手好禮 地區 南區