伴手好禮

吳萬春蜜餞，創立於西元一九八五年，販售各式古早味蜜餞、健康果乾、蜂蜜、梅精、柚子蔘，因品質優良、產品美味，深受府城民眾喜愛。榮獲台南市政府評選為"鹹酸甜"美食楷模，多次參與台南美食節展出，名列台南市政府文化觀光處美食天地優良商家，也榮獲行政院南部服務中心推薦為優質店家，更是102年、104年台南百家好店，以及105年台南金讚百家好店！   我們有三大系列產品。「古早味蜜餞系列」，道地本土風味，是台灣人最懷念的鹹酸甜，更是難忘的兒時回憶！「健康果乾系列」，由100%天然水果低溫烘培而成，保留最豐饒、飽滿、濃濃香氣的水果原味， 不添加人工香料、色素及防腐劑，讓您吃的安心、吃的健康！而「蔬果脆片系列」，100%新鮮蔬果乾燥製成，完全無添加抗氧化劑、防腐劑及任何人工添加物和色素，只保留蔬果脆片的原色原味，也保留天然維他命、礦物質，高纖輕食無負擔。   府城百年滄桑，洗盡歷史鉛華。在這個古老的城市裡，我們見證了先民留下的歲月痕跡，傳承了祖先們胼手胝足的勤奮精神。吳萬春蜜餞，堅持在地精神，融合傳統與創新，讓大家都能體驗經典古早味，享受健康好滋味。歡迎大家來府城老字號的吳萬春蜜餞，品嚐精緻懷舊的古早風味吧！

原本已是廢棄的空間，因緣際會成了遊客歡迎的必到景點，雲嘉南風景管理處更計畫將「錢來也」委外經營，相信將來的「錢來也」必定會呈現更多的樣貌。小白屋編織了許多人的愛與夢想，也為北門區帶來了幸福的希望。店裡除了提供餐飲之外，更延續偶像劇中所經營的「敢仔店」，賣的是小時候最愛吃的古早味糖果和蜜餞，吃在嘴裡，幼時回憶就隨著酸甜滋味的化開，甜蜜在心頭。

天然果醋以當令新鮮水果，採自然發酵而成，果醋發酵最少要一年，所以數量有限，每年都有新產品的果醋。高粱泡菜，自然發酵，含高量氨基酸，越煮越甜，湯頭不用加味精。韓式泡菜，爽口不膩，不嗜辣者也能品嚐。新近產品有陳釀女兒紅酒糟飯、陳年紹興醋、高梁酸丸子、泡菜辣丸子及醋溜麵、酸白菜水餃、泡菜水餃等，歡迎來店品嚐。

銀波布丁發跡於1939年，當初創始人吳連春向日本師傅學習布丁製作將其當成自家茶座裡的小點心，一路陪伴台南市民至今已七十年裡歷史，是許多台南人的共同回憶，可以算是府城第一家布丁專賣店。銀波布丁的口感綿稠，手工烤布丁的氣孔，滲透了微微苦澀而回甘的香醇焦糖，融入濃郁的雞蛋香裡，形成一種令人記憶深刻的特殊口感，也是傳統風味最原始的呈現。

五十年老店，內餡以新鮮火燒蝦及上等豬絞肉、魚漿等材料充分攪拌，外皮則以豬腹膜包裹後，再裹上粉，下鍋油炸，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡。嚐來格外鮮嫩多汁、香味四溢。

堅持古法製程，醇厚滷汁細火滷煮，再用紅糖煙燻增添香味，採用「真空充氮」包裝，保留食材鮮美原味，鹹中帶甜令人齒頰留香回味無窮。

黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。

「世芳軒」在安定樹立40多年口碑，曾獲傳統糕餅優等獎，連區公所過年過節送禮，也指定「阿魯伯土豆糖」。安定區曾是西拉雅平埔族目加溜灣社的屬社「直加弄」，現地名是鄭氏時期開墾時所定，希望境內安定，以利拓建。「蘇厝里」曾是清領時期將領藍廷珍平定朱一貴的戰場，儘管只留下芒果樹的遺跡，但臺灣史上著名的一役，仍為此地留下富傳奇的色彩，而「世芳軒」就在這個傳奇的村莊內！

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。 黎記廣東冰糖醬鴨分辣與不辣兩種口味，但亦會依顧客指定製作超辣口味。每天上午七時開市，但現場採購不一定有貨，最好先預約，因限量供應，賣完為止。