安心餐廳

「潘恩」取自希臘的牧羊神之名,祂是森林與羊群的守護者, 而我們,則是臺灣茶葉的守護者。 西元19世紀末,臺灣茶曾在國際間佔據著舉足輕重的地位, 然而隨著世界貿易型態的轉變,價格低廉的茶葉漸漸壓縮了臺灣茶的生存處境,甚至連臺灣人自己都遺忘了故鄉茶的滋味,臺灣茶產業昔日風光不再。 ​身為「臺灣囝仔」的我們,決定重新拾起這塊土地的瑰寶, 創造專屬於臺灣茶飲的品牌、化身牧神潘恩守護臺灣茶,讓這奠基百年茶葉歷史的幽然清香,持續向未來世代傳承獨一無二的臺灣味。
小籠湯包7顆60元 港式燒賣7顆65元 招牌蒸餃10顆50元 鮮蝦蒸餃8顆75元 羊肉蒸餃8顆75元 牛肉蒸餃8顆75元 起司蒸餃8顆75元 黃金流沙包兩顆60元 芋頭流沙包兩個60元 港式叉燒包兩顆50元
2007年7月禪&食餐廳誕生~2015年7月「禪&食餐廳」更名為「赤崁璽樓」為一棟建於台灣光復初期、融合了台灣本土、日本與西洋風格 的多重文化風貌的洋樓。每一層樓皆有迴廊環繞;每一面牆都開著不同風格的老式木窗。在夕陽光輝照耀下,赤崁璽樓有如一位穿著低調 奢華洋裝的台灣仕女,幽雅閑靜地斜倚窗邊,凝視著庭院裏隨著時光流逝、變化的光景。(赤崁璽樓蔬食餐廳) 「赤崁璽樓」,以一種全新姿態,於當代健康慢活的飲食風潮中強勢回歸。新店址座落於赤崁樓西邊的巷弄內,當時的民宅,少有鋼筋水 泥建造而成,4樓高的洋樓鶴立雞群在一片木造平房中,相當顯目且視野絕佳,只要登上此樓頂層即能遙望赤崁樓景色,故早期我們遂以「赤崁西樓」暱稱它,後將「西」改為發音相似之「璽」字,正式定名為「赤崁璽樓」。
老台南人一定知道,在國華街大菜市裡隱藏著一家老牌羊肉湯,它不愛接受媒體採訪,只有著名的娛樂節目食尚玩家曾經幸運地採訪過這家羊肉湯,因為沒有招牌、沒有店名而被稱為『無名羊肉湯』,吃過的人必定津津樂道。由於老闆娘的離去以及小孩各有發展,在2013年底這家50多年的老牌羊肉湯熄滅了燈號,讓許多在地的台南人懷念不已。 而今,在這家老牌羊肉湯的親戚努力運作下,這飄香50多年的羊肉湯終於重現江湖了,就取名叫做『無名羊肉湯』,雖然是新的地點、新的店面,但唯一不變的是那一股古早味,如果,你還記得那多年的味道,記得來試試,一定讓你記憶重現~
為消費者尋找品質優良的海鮮產品,響應慢魚運動,<吃在地><吃當季>精神,依季節推廣最在地的台灣海味。 走訪台灣漁村深入探討各地文史背景,創造草根在地的海洋文化生命力!
鬆餅專賣店 義大利麵 早午餐 鬆餅 茶與咖啡
2013年2月.成立Mascot Bar哥德教堂 2016年9月.原班團隊成立小曼谷 除了原有菜色,特別提供以泰式料理為主菜的早午餐菜單,把我們喜歡的曼谷人文特色及無限的創意、美學,融合到新的品牌裡。
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