東區

全台首創、獨創口味、獨家生產 唯一不加豆沙，全部用虱目魚做的Q餅，絕不添加味精及防腐劑。 使用虱目魚背部唯一兩條無刺魚柳肉做的，又叫一兩黃金肉，故稱一兩黃金餅。魚柳肉會先用牛奶做SPA，再炒成魚鬆，口感甘醇溫和無腥味。

牛軋夾心手工製作，香軟不黏牙不甜膩， 滑潤順口。搭配鬆脆餅乾口感更是絕配。

集團大家長－奇美實業創辦人許文龍先生熱愛藝術休閒，繼而領導奇美集團傳播藝術的種子；成立奇美博物館蒐藏世界級藝術作品免費開放參觀；為了落實提供參觀者舒適休憩空間的美意，牽動了奇美咖啡館成立的機緣。由奇美集團關係企業，奇美食品百分百轉投資，成立奇美咖啡館；結合奇美文教基金會文化資源，展開藝術音樂咖啡館旅程，讓來訪朋友們享受咖啡香，迎面輕拂西洋藝術風。奇美咖啡館第一家門市－博物館門市2000年1月1日開幕，九年的旅程，奇美咖啡館從博物館出發，進而服務關係企業，對外擴展到台積電六廠、工研院院本部、統寶光電、交通大學、成功大學奇美樓、奇美幸福生活體驗館(夢時代購物中心)，至今成立14家門市。

古都碗粿，台南府城傳統美食『古都碗粿』，是在地人推薦小吃，古都的碗粿吃起來比較綿密，淋上老闆娘特製醬料，非常滑順，這個味道就是南部人的最愛。碗粿裡頭的內餡就像台南人一樣熱情，有香菇、豬腿肉與鹹鴨蛋，吃起來嘴裡滿滿是豐富的餡料，老闆娘對食材配料挑選可是非常用心。來到了台南古都，不忘了參訪歷史文化古蹟，也記得來品嚐歷史悠久的台南傳統碗粿。台南小吃。

2012年台南本產清燙牛肉節的店家，新鮮溫體牛肉擄獲不少老饕的胃。除肉質鮮嫩外，每口都可感受牛肉本身的鮮甜，絕非進口、冷凍牛肉可比。

五花馬水餃館為創新經營型態的水餃主題餐廳，創辦人胡達勇先生傳承中華麵食功夫，將其發揚光大，堅持選用健康食材與自然調味，再以道地水打餡手藝與創意，發展出一道道特色水餃與各式麵食料理，成功地將家常菜餚躍升為上等餐點。最受矚目的有草蝦仁水餃、牛肉拉麵、手作小籠湯包、牛肉捲餅…等各中式麵食，另外門市寬敞、明亮、舒適的用餐環境與古代人名當桌號的新鮮創意，加上免費小米粥與多達數種醬料的供應，受到顧客好評，而平實的消費價位，更是深受顧客喜愛與推崇。

"長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁出身賣菜家庭，就讀成大附工時半工半讀，再自助餐店打工洗碗，幫忙家計。 曾在川菜館當學徒的張寶仁，後因不敢殺生且祖母告誡他從事素食餐飲。退伍後繼續投入餐飲業，因對餐飲的熱忱，從打工洗碗做起，通過中餐丙級、乙級烹飪技術士證照考試，後來又進而自行創業當老闆，所有餐廳相關流程他都內行，也因為比一般經營者還要用心，所以長春健康素食餐廳，再素食餐廳當中，走出獨樹一幟的「樂活」風格。"

原本位於仁德區二空眷村的二空趙家臘味，因眷村拆遷後落腳於東區。作法及口味傳承自媽媽的好手藝，多年來始終堅持遵循古法製作。目前店內香腸種類有原味、川味、豆腐及招牌咖哩等，以上等溫體豬肉搭配咖哩粉、多種特殊香料及獨家配方製作而成，不含食品添加劑，入口時肉質鮮甜紮實，香味迷人。 其肉類製品皆採真空包裝，且所有產品皆可提供全程4度保鮮宅配服務，讓消費者在家也能輕鬆感受趙家臘味對品質與美味的堅持。

巷弄內的小食堂，拉麵?蓋飯專賣。 選用產自台灣東部的在地好米，煮時飯鍋中放入備長炭，除了讓飯粒香Q，更有去除農藥殘餘、除氯及增添天然礦物質的功用。拉麵產自陽光燦爛的屏東，口感不軟爛、極富彈性。 除了蓋飯和拉麵以外，主廚更貼心設計「元氣餐」，即縮小版的蓋飯拉麵合體，一份餐雙重享受，是店內人氣料理。拉麵(套餐)NT$140元起、蓋飯(套餐)NT$140元起、元氣餐(套)NT$170元起。黑板料理 — 每日限量牆上的黑板是內行熟客的參考菜單。這些料理都是主廚運用一早自市場買回來的鮮貨及當令的在地物產來烹調。主廚視當日手邊擁有的材料來決定這些菜色，能供應的數量有限，多少帶點人與食物間彼此緣份深淺的意味，強求不得。黑板菜單隨時更換，增添了菜色的豐富性與變化性，同時也滿足顧客嚐鮮的需求。

「臻品周氏泡菜」創立於２００１年，原本只是五星級飯店主廚的私人小菜，卻因為誘人的黃金色澤，顛覆一般傳統泡菜，在客人的口碑推薦下，不僅遠在海外的華僑託付台灣親友配送，也讓兩岸民眾爭相購買送禮，臻品周氏泡菜的幸福滋味，不只是台南特色伴手禮，更是台灣的蔬食鮮味。精湛手藝?完美堅持選擇本土當季食蔬並利用食品本身美味，減少過量添加物，增加纖維攝取，達到營養均衡，也傳達堅持完美的創新理念。 【臻品周氏泡菜】運用台灣四季不同的蔬菜研發各式風味泡菜，再由各式泡菜搭配不同的食材，從煮、焗、烤、拌、炒…樣樣都能發揮創意，餐餐有驚喜。特選台灣台南當地蔬菜,歸仁,西港等地區包心白菜，纖維細緻口感脆嫩、入喉濃郁甘甜，層次分明,獨家鮮醬橘紅色澤是以台南學甲紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、冷壓黑芝麻油以及加入黃金亞麻仁籽醬調製而成，香醇濃厚好滋味,健康,養身,樣樣兼具。