勇發農場

臺南麻豆位於嘉南平原的中央地帶,地理上南有曾文溪流過,因屬於沖積平原故土壤內含高量礦物質而肥沃,主要栽培的果樹有文旦、白柚、酪梨等,最具代表性的為文旦,自古有「柚城」的稱呼,勇發果園即座落此區。 為了草生栽培維持良好生態,不施用除草劑只能以人工作業,將每一棵果樹編號,記錄其土壤、水分、肥培、病蟲害、生長勢及結果品質,細心地將每一棵果樹當作自己的小孩看待。 每一棵柚子樹都細心地修剪枝,宛如迷宮般蜿蜒的樹枝,卻藏著一種規律的樹勢。天然有機肥料與土壤益生菌培養,讓每一棵柚子都能結在結果枝上,以確保能夠吸取到葉片光合作用回留的養分。蓄積能量後而展現出淡雅的柚香味,口感軟韌、甜而多汁的果肉,尾韻微酸而喉韻回甘。
地址
721 臺南市麻豆區安業里安業252-19號
經緯度
POINT (120.24445 23.16267)
電話
06-5711981
地區