小葉布丁

葉先生早年於日本從事五金貿易工作,閒暇之餘時就到處品嘗麵包甜點,休假時也會自己製作甜點,而最喜歡的甜點就屬布丁。 因為製作簡單,材料容易取得,但看似簡單的布丁,製作時一點都不簡單,隨著溫度&比例&烘烤時間的不同,所做出來的布丁口感、香氣也會不同,為了製作出心目中最完美的布丁,葉先生試過了成千上萬種的不同比例&組合,最後才調配出有著黃金比例的美味烤布丁,在2008年回台開設小葉布丁。 現今市面上所販售的布丁,或多或少都會有食品添加物;小葉布丁與市面上所販售的布丁最大的不同之處,就是完全沒有添加任何的食品添加物,只用最天然的雞蛋、牛奶、砂糖製作,且從混合、裝杯、烘烤到包裝都完全採手工製作,並於2011年~2012年連續二年榮獲府城十大伴手禮,有了臺南市政府的肯定與保證,相信消費者更能安心的購買及食用。 未來希望全台灣的人都能感受到小葉布丁的努力與用心。
地址
708 臺南市安平區安平路516號
經緯度
POINT (120.17178 22.99834)
電話
06-2222511
營業時間
營業時間:早上10:30~晚上20:30
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