萬有全食品廠

萬有全優良的品質一直是許多餐廳和老饕們的首選,因為其對製作過程有嚴格要求:第一、一定要選用新鮮溫體豬的後腿肉製作;第二、用粗鹽醃製、層層堆高、每十天上下翻動一次,如此發酵、醃製一年以上才可稱為金華火腿。火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味,因其脂肪已經分解,為病後或孕期不可或缺之食品。做湯底,除了燉雞也可當配菜,讓青菜豆腐更美味,是逢年過節最大方的禮物。目前工廠位於台南,店面位於台北南門市場。
地址
717 臺南市仁德區一甲里太乙三街33號
經緯度
POINT (120.25221 22.98014)
電話
+886-6-2700751
營業時間
週一~週六09:00–16:30,週日休息
美食分類
地區