東興蚵嗲

一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不搶主角的戲份,完完全全將蚵仔的鮮美給襯托出來,金黃的蚵嗲不只色澤閃耀,外皮酥香、內裡的菜餡又清爽,再搭上每位客人極力推薦,由蒜泥、辣椒醬、芥末、油膏而組成的四色醬。
地址
708 臺南市安平區古堡街1號
經緯度
POINT (120.16139 22.99948)
電話
+886-6-2290249
營業時間
週一~週五12:00–18:30 週六~週日11:00–18:30
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