粿仔以米為主要材料,將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌,以小碟子當模子,將加熱過的米漿糊倒入,中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡,上層再以米漿糊覆蓋,冷卻的就是粿仔。食用時,用熱油煎粿,再加個蛋,就是美味可口的關廟米粿。 地址 718 臺南市關廟區市場北街 經緯度 POINT (120.32782 22.96211) 電話 +886-6-5960292 營業時間 週一~週日06:30~12:00 美食分類 麵食醬料 中式美食 地區 關廟區