振發茶行

振發茶行已歷經四代經營，由當初的南勢港輾轉遷移至台南市民權路一段，茶莊風貌雖老舊，但店中仍留著先祖遺留下來的老店招牌、櫃台、錫桶、木架等家當，向後人細數百餘年來的風霜歲月。 　　振發茶行的開基始祖嚴朱生於清道光十六年（1836），原籍福建省泉州府同安澳內感化里石澳堡石佛內鄉，排行第三，約於清咸豐年間隻身過海來台，在近南勢港的水仙宮後街開設盛發茶行，以販賣福建武夷茶為業。盛發茶行在嚴朱公經營下日漸成長茁壯，曾為南勢港一帶聞名的茶行，後傳子朱才，又名朱財，再傳孫嚴鍾棋，又名嚴鍾奇，即今振發茶行店東嚴燦城之父，計已留傳四代。 　　茶行店門口懸掛著的刻有「振發」二字的木匾，係原盛發老店留傳下來的老招牌，當年將「盛」字挖除補上木塊改刻「振」字的痕跡依然清晰可見。舖子裡依然保持早年茶行的陳列方式，面對顧客的兩個大木櫃即是留傳了一百餘年的櫃台，後面尚有二座背靠牆壁的木架，架上放滿了各山名茶的茶桶。 　　店東嚴燦城熱心的解釋這種老式櫃檯的妙用，原來它是一個木板釘製的大木櫃，裡面空蕩蕩可供放置物品，而其精妙之處卻在可活動的櫃面，上面留有一個方形的小洞，掌櫃者所收的銅錢、銀兩即由此小孔投入，外人無從伸手探取，只有掌櫃者可由內側拉動檯面結合板，始可將之翻起，以收拾、計算一日經營所得。現在這種古老的櫃檯雖有少數老店仍予保存，但已寥寥可數。 戀甘醇　府城喫茶去卅文化茶卅振發茶莊：http://www.libertytimes.com.tw/2003/new/may/18/life/fashion-6.htm 《找茶高手》台南古都　尋找老茶行卅曾至賢：http://forums.chinatimes.com/life/Fun_sunday/93112115.htm 傳承： 創辦人：嚴朱 祖籍：福建泉州府同安縣澳內鄉感化里石澳堡石佛內 第一代　嚴朱 第二代　嚴財 第三代　嚴鐘奇 第四代　嚴燦成 特色： 　　店內陳設仍是早其傳統商店使用的木製櫃台、錫製茶桶、木製陳列架等舊家當，老招牌字號仍懸掛店門口，茶葉仍以紙張手工包裝後蓋上牛角店章，參觀時令人有時空錯置之感。