黃崑濱

黃崑濱為全臺灣知名度最高的農民，生於昭和3年（1928）12月12日，卒於民國110年（2021）2月20日，享壽94歲。父親黃國昌是後壁菁寮人，母親黃楊品是後壁魚寮人，育有7男3女，黃崑濱為家中長子。
父親黃國昌除務農外，更好經商，參與社會事務，曾擔任過保正，所以農稼之事，常常是黃崑濱帶著弟妹們下田工作。黃崑濱就讀菁寮公學校畢業，後考入嘉義專修工業學校機械科，聰慧的黃崑濱在校成績都相當不錯。畢業後北上應徵機械公司，入取通知信幾次寄到家中，皆被父親偷藏起來，黃崑濱知道父親意在由他負擔農田生產。身為家中長子的他，沒有怨言的一肩挑起重擔，負責繁瑣沈重的農事及經營豐昌雜糧行。而身為長兄的他，卻鼓勵成績優異的弟妹們，去追求自己的成就。
民國38年（1949）黃崑濱21歲與許崇娥（白河仙草埔人）結婚，婚後19年才生子，2人育有1子1女：豐緒、意晴。對於孩子的未來，他的觀念也是跟對待弟妹們一樣，希望能離開菁寮去開創新的天地。
黃崑濱的生活其實就如多數人理解的農民，生活是再平凡不過，敬天畏地，對自然存有一股虔誠的信仰，所以生活農忙從整地、育苗、放水、插秧、除草、除蟲、施肥、噴藥、收割、曬乾、去殼，下田的事多半是這樣煩瑣也單調重複，收成後然後再將米糶出。黃崑濱與一般農民稍不一樣的是他要經營豐昌商店，將五穀雜糧糴入後，以車輛運送到嘉義、白河、鹽水、新營等地販售。
個性上，黃崑濱是相當樂觀且積極，很有智慧幽默的化解生活中的每個不順遂，尤其遇到老婆生氣碎念時，總是傻憨帶有智慧的應對，這一部分在2004年上映的紀錄片《無米樂》中，可以看到他淳樸、無欲、樂觀、敬畏天地的生活智慧，樸實帶有真智慧的農民人格特質，讓他深受觀眾的喜愛，一躍為全國知名度最高的農民。其實黃崑濱不只是許多人口中的「崑濱伯」，充滿智慧的鄉村老者形象才是真正感動很多人的地方。若從他的成長經歷來看，在日本時代畢業於嘉義專修工業學校的崑濱伯，其實也是讀書人，更時代培育出來的知識分子，用現在最流行話語來看，他是個「務農文青」。這種刻苦耐勞兼具懂得很多人生智慧的老農模板，在紀錄片上映後，使得他受到許多單位的邀請，參與各種政策的宣傳。
2006年黃崑濱與芳榮米廠一同參加農糧署建置稻米產銷計畫，成立稻米產銷專業區，並建立生產履歷，從土壤檢測、插秧、施肥、用藥，其間還有疏草、疏苗到收割，都一一記錄，建立起良好的產官學合作機制。同年黃崑濱種植益全香米（台農71號品種）參加第四屆全國稻米品質競賽，得到稻米品質的冠軍。
為了提升農民的成長，他更將稻米品質競賽獎金100萬元捐出，成立「無米樂稻米促進會」，提供獎金鼓勵提升品質及保存傳統農村文化的農民，並致力米質提升技術之研究與推廣，協助促進在地米食推廣以及社區觀光發展。他生前說過，要種出一種好米，讓社會大眾都會喜歡吃米。因為這些理念及作為，慢慢影響了民眾對於食育的重視，提升農民的自我價值提升，由於這些因素，崑濱伯在2007年獲選入十大經典神農暨模範農民。
崑濱伯冠軍米的成功，從他生活裡一本本泛黃筆記，可以看得出得獎的關鍵。他鉅細靡遺地天天記載著耕種的觀察與心得，例如：天候溫度與施肥的種類、肥料磷酸鉀比例拿捏、灌溉水的EC值、酸鹼值檢測及從葉色判斷氮肥的用量等，都是在他日日手寫的筆記中累積，觀察經驗加上學理實作，細心修正自己種植的方法，造就他種出西部平原的冠軍米。女兒黃意晴提到：這份腳踏實地的認真、不斷學習和研究的精神，是崑濱伯終身不輟的生活樂趣，也是成功之路不可或缺的座右銘。
黃崑濱因為個性堅毅淳樸，深感農業的衰退，本於初衷於喚醒國人熱愛土地，結合芳榮米廠、無米樂稻米促進會共同倡議「品種、品牌、品質」策略，悉力於農業的農民形象。在台灣創意設計中心協助下，推出「無米樂益全香米」品牌，以無米樂紀錄片當中的農村精神為核心，重新建構一個屬於在地的稻米品牌。而這品牌的建立，正是契作農民黃崑濱、芳榮米廠等公同努力建構起來的成果，除了提升農民形象及增加銷售價值之外，無米樂稻米促進會更致力規劃菁寮、長短樹社區、墨林、仕安等社區的農村再造，營造無米樂稻米文化體驗園區，可實際體驗插秧、收割的耕田之樂；推出深度的農村社區小旅行，推廣米食文化。這一系列的作為，吸引各地緬懷鄉村風情的旅遊客，也大大推銷臺南在地的鄉村文化。因此，在2016年12月，黃崑濱以農民身份，獲蔡英文總統延聘為國策顧問。
2020年5月，因罹患感冒一病不起，當時總統蔡英文還特地南下探視，但病情未見好轉。2021年2月20日（農曆正月初九）15時16分在臺南後壁住家過世，享耆壽94歲。