林文敏

麻豆林家遷臺始祖，名文敏，福建省泉州府安溪縣隴邊鄉長泰里人，世代經商。 林文敏幼年時，其父因經商失敗，積勞成疾，不久於人世，母亦因貧病交迫，相繼去世。在幼年失怙，生活無所恃之下，尚在髻齡的林文敏以一根扁擔謀生，早出晚歸當苦力挑夫。
清嘉慶4年﹙1799﹚，得姑母資助，帶著一根扁擔、100枚銅錢及一竹筒鹹漬瓜搭船至臺南。林文敏來臺後仍以挑夫為業，來往於府城與麻豆之間，後來覺得麻豆是個適合發展的好地方，便在此住下，在「草店尾」（今麻豆區中興里、興農里）繼續以挑夫為業。由於其表現優異，人人爭相委託他挑貨，而麻豆港商人郭君璋對他也頗為賞識，遂將其妹郭罔市許配給他。
結婚之後，由於勤於工作與縮衣節食而稍有積蓄，於是林文敏改經營雜貨店，而後又經營販賣黑砂糖並開設小型釀酒廠，時人稱其為「釀酒敏」。生意興隆之後，林文敏又於臺灣府城開設商號「林裕發行」，經營與福建之間的黑砂糖貿易，其財富遂日益增加，成為一方的大地主。
林文敏逝世後，林家各房仍在其妻郭氏領導下繼續發展，然郭氏逝世後，林家各房便分家，成立祭祀公業祭祀開臺祖林文敏。