位在台南善化的福勝牛肉湯強掉店內肉品來自善化肉品市場當天現宰配送的溫體牛肉，湯頭部分是以數十支牛大骨加上牛腩、洋蔥、薑等熬煮十多個小時而成，完全不加味精，呈現鮮甜甘醇的自然風味。 推薦特色菜：溫體牛肉條肉(可做火鍋，口感軟Q，油花分佈綿密)、牛鞭爐(需前一天預訂) 地址 741 臺南市善化區光復路 經緯度 POINT (120.28569 23.12902) 電話 +886-6-5819522 營業時間 週二～週日11:00-14:30、16:30-20:00，週一休息 美食分類 地方小吃 地區 善化區
